Die Lese erfolgt ausschließlich nachts bei niedrigen Temperaturen, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Die Trauben für den Wein stammen von 5 – 20 Jahre alten Rebstöcken, die in der Region Pays d’Hérault im Languedoc auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Er wächst in den besten Lagen und wird grundsätzlich im Ertrag stark reduziert. Die Erzeuger Vincent Pugibet und Axel Wulfken legen Wert auf einen naturnahen Anbau und verzichten vollständig auf den Einsatz von Pestiziden. Um die Frische und Frucht zu bewahren, welche die Weine so unverkennbar sommerlich machen, werden die Trauben ausschließlich nachts bei niedrigen Temperaturen gelesen. Das Resultat dieser besonderen weinbaulichen und kellerwirtschaftlichen Anstrengungen ist ein Wein, der ,,alles hat"! Die Erzeuger Vincent Pugibet und Axel Wulfken legen Wert auf einen naturnahen Anbau und verzichten vollständig auf den Einsatz von Pestiziden. Durch spezielle Keltertechnik, werden Fruchtigkeit und Eleganz gesteuert. Der biologische Säureabbau fördert die Harmonie und der Ausbau in Eichenfässern (Barrique) verleiht dem Wein Tiefe und Charakter.
Alternativen
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0.75 L (16,67 €* / 1 L)
0.75 L (12,67 €* / 1 L)
0.75 L (14,67 €* / 1 L)
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