Herstellung
Klassisch im Edelstahltank vergoren mit anschließend bewusst kurzem Hefelager. Der Aufricht Klassiker lebt von seiner Frische und Lebendigkeit. Durch schonende Behandlung im Keller wird erreicht, dass der Wein möglichst viel von seiner natürlichen, aus der Gärung stammenden, Kohlensäure mit in die Flasche nimmt.
Das Weingut Aufricht liegt in idyllischer Alleinlage im Meersburger Landschaftsschutzgebiet mit freiem Blick auf den Bodensee. Es ist Teil des südlichsten Weinbaugebiets in Deutschland und profitiert von den klimatischen Bedingungen des voralpinen Seeklimas.
Rebsorten
Müller-Thurgau und Spätburgunder
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Nase
Er besticht durch einen betörenden Duft nach weißem Pfirsich und Rosen, der ein sommerliches und schmeichelndes Geschmackserlebnis verspricht
Gaumen
Am Gaumen zeigt er sich besonders frisch und lebendig, was durch die schonende Verarbeitung im Keller und die Erhaltung der natürlichen Kohlensäure erreicht wird.
Servierung
Der Aufricht Seegucker Gutswein ist ein hervorragender deutscher Roséwein, der mit seinem frischen und fruchtigen Geschmack überzeugt. Er ist eine tolle Wahl für alle, die gerne leichte und unkomplizierte Weine genießen
Speiseempfehlung
Aperitif
Antipasti
Rezept-Idee: Aufgrund seiner Eigenschaften ist der Seegucker ein idealer Begleiter zur fleischlosen Küche. Er passt hervorragend zu Salaten, Pasta, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse
