Collio Friulano DOC 2022
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- Kategorie: Weißwein
- Herkunft: Friaul, Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Jahrgang: 2022
- Typ: trocken
Der breite Gaumen zeigt reife gelbe Früchte und einen soliden, strukturierten Verlauf, der in einen langen, mineralischen Abgang mündet. Ein Wein mit großer Tiefe und intensiven mineralischen Noten, typisch für alte Weine und Weinberge in Hanglage.
Gewonnen durch sanfte Pressung von Trauben, die 24-48 Stunden bei niedrigen Temperaturen mazeriert wurden. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Danach erfolgt die Lagerung "sur lie" bis zur Abfüllung.
Alternativen
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