Herstellung
Entrappt, intensive Mazeration und Gärung bei 28°C
Er wird ausschließlich in der abgegrenzten Region Vinhos Verdes im Nordwesten Portugals hergestellt und besteht nur aus den einheimischen Rebsorten der Region. Dadurch bleiben seine typischen Aromen und Geschmacksrichtungen erhalten, die sich auf der ganzen Welt voneinander unterscheiden. Vinho Verde ist weltweit einzigartig.
Rebsorten
Traditionelle Sorten
wobei Loureiro vorherrscht.
Weitere Eigenschaften
Sensorik
kristallklare, zitronengelbe Farbe
Erfrischend
Nase
Zitrusfrüchte mit floralen Nuancen
Gaumen
Erfrischender und delikater Geschmack. Mit ausgewogener Säure
Speiseempfehlung
Aperitif
Rezept-Idee: Ideal als Begleitung zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten