Deutsche Weißweine bei Vinum Nobile.
Das Weinland Deutschland erstreckt sich von der Elbe bis zum Bodensee und ist für seine hervorragenden Qualitätsweißweine international bekannt. Deutsche Weißweine bieten eine faszinierende Bandbreite an Aromen und Stilen und sind eine Bereicherung für Weinliebhaber auf der ganzen Welt und werden oft für ihre Frische, Mineralität und Finesse geschätzt und sind einzigartig von fruchtig bis vollmundig.Deutschland ist vor allem für seine Riesling-Weine berühmt, die weltweit geschätzt werden. Die Riesling-Rebsorte gedeiht besonders gut in den kühleren Regionen Deutschlands und bringt Weine mit charakteristischer Frische, Eleganz und einer ausgeprägten Säure hervor. Neben Riesling gibt es in Deutschland auch andere ausgezeichnete Weißweinsorten wie den Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Silvaner und Müller-Thurgau. Jede Region in Deutschland hat ihre eigenen spezifischen Bedingungen, Böden und Mikroklimata, was zu einzigartigen Weinen führt.
Deutscher Weißwein Andreas Laible Durbach Plaurein Am Bühl Riesling GG 2018 mit 13 % vol. Auf der Zunge glatt, fließend, präsente Säurestruktur, würzig mit feinen Noten nach Pfirsich, Aprikose, etwas Rauch, feinmineralisch, tiefgründig und lang im Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (44,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Viognier Reserve mit 13,5 % vol. Straff, mit wunderschöner Textur zeigt er am Gaumen Gewürze, etwas Butter und einem Hauch von Zitrone. Der Abgang ist lange und verführerisch. Macht definitiv Lust auf das nächste Glas.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein von Fritz Waßmer, Viognier Reserve 2018 in der Magnum mit 13,5 % vol. Straff, mit wunderschöner Textur zeigt er am Gaumen Gewürze, etwas Butter und einem Hauch von Zitrone. Der Abgang ist lange und verführerisch. Macht definitiv Lust auf das nächste Glas.
Inhalt: 1.5 Liter (32,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Wegeler Riesling Rothenberg GG 2016 mit 13 % vol. Im Glas findet man ein hell schimmerndes Gelbgold.
Inhalt: 0.75 Liter (63,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Halenberg Riesling trocken Großes Gewächs 2017 - Emrich-Schönleber mit 12,5 % vol. Kompakt und äußerst mineralisch, mit feiner Würze und Frucht, viel Power und ein tolles Gerüst, ziemlich komplex und tiefgründig, elegante und lebendige Säure, die von subtiler und feiner Mineralität begleitet wird, tolle Balance und Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (70,00 € / 1 Liter)
Weingut Franz Keller Kähner Oberbergen Grauburgunder GG 2018 mit 12,5 % vol. Schöner, langer, frischer und mineralischer Nachhall mit gutem Zug.
Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Weingut Aldinger Untertürkheimer Gips Weißburgunder trocken 2020 mit 12,5 % vol. Ein opulenter Weißwein mit Kernobstaromen und mit einem auffallenden Schmelz, einer frischen Säure und feiner Mineralik.
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Christmann Idig Riesling 2020 GG Großes Gewächs, VDP, Große Lage, Trocken mit 12,5 % vol. Der Idig Riesling zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, begleitet von Pfirsich- und Aprikosennoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und mineralisch. Die Säure ist lebendig und gut ausbalanciert, was dem Wein eine schöne Struktur verleiht. Die feine Mineralität und die präzise Frucht verleihen ihm einen langen und harmonischen Abgang. Der deutsche Weißwein Christmann Idig Riesling GG 2020 stammt aus der Region Pfalz, die für ihre ausgezeichneten Weine bekannt ist. "GG" steht für "Großes Gewächs", was bedeutet, dass der Wein von einer speziellen Einzellage stammt und höchsten Qualitätsstandards entspricht. Der Christmann Idig Riesling GG 2020 ist ein Wein von hoher Qualität, der sowohl junge als auch erfahrene Weinkenner begeistern kann. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch zu asiatischer Küche. Ernte: 100% selektive Handlese in kleine Kisten. Ausbau: Spontangärung im großen Holzfass Hersteller: Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen
Inhalt: 0.75 Liter (92,67 € / 1 Liter)
Martin Schwarz Riesling Kapitelberg 2018 mit 13 % vol. Qualitätswein trocken Deutschland, Sachsen, im Eichenholzfass gereift. Geschmacklich begeistert der 2018er Riesling Kapitelberg mit frischem Zitruston, der dem Wein einen schlanken, filigranen Anstrich verleiht. Kraftvoller, mineralischer und langer Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein aus Sachsen. Martin Schwarz Riesling Roter Granit 2018 mit 11,5 % vol. Verführerisch im Bukett und begeisternd im Geschmack.
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Eins zu Eins, Deutscher Weißwein Diehl Blanc de Noirs mit 13 % vol. Strahlendes Strohgelb mit orangenen Reflexen
Inhalt: 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Schäfer-Fröhlich Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling trocken 2017 GG mit 12,5 % vol. Das Urgestein des Felsenbergs, bringt mit seinen extrem alten Rebanlagen besonders feinnervige Rieslinge hervor, die bei aller Feinheit und Dichte eine enorme Mineralität besitzen und mit einer subtilen Vielschichtigkeit die Sinne betören.
Inhalt: 0.75 Liter (71,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Sauvignon Blanc mit 11 % vol. Am Gaumen sehr frisch, verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielseitigen typischen Rebsorten Aromen des Bouquets, fruchtbetont mit frischer und gut eingebundener Säure, die dem Abgang noch mehr frische verleiht.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Diehl Eins zu Eins Gewürztraminer mit 9 % vol. Mit goldenen Reflexen versprüht er sortentypisch seine würzig-blumige Aromenvielfalt. Ein Potpourri aus Passionsfrucht, Ananas und Rosenblüten steigt in die Nase, während sich im Hintergrund eine feine Muskatwürze andeutet. Quittengelee, Orangenschalen und Wildkäuter übernehmen am Gaumen die Regie und balancieren die Restsüße präzise aus. Füllig im Aroma und trotzdem voller geschmeidiger Eleganz, die noch lange nachhallt. Ein echter Liebhaberwein.Zu hausgemachten Germknödeln mit Mohnbutter und Vanillesauce, Entenbrust à l`Orange oder herzhaften Käsepralinen mit fruchtiger Füllung.
Inhalt: 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Diehl Graueburgunder trocken Eins zu Eins mit 12,5 % vol. Leicht prickelnd im Glas strömt sofort eine intensiv fruchtige, fast schon süße Birnennote in die Nase. Begleitet von einer zart nussigen Röstaromatik, schließt sich im Hintergrund eine dezente Mineralität an.
Inhalt: 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
Mosel Riesling, Maximin Grünhaus Alte Reben Riesling Alte Reben trocken 2019 mit 12 % vol. Überzeugt mit seiner Feinwürzigkeit und raffinierten Frucht.
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
Weißwein aus Sachsen, Martin Schwarz Riesling & Traminer 2017 Qualitätswein mit 12,5 % vol. Im Eichenholzfass gereift.
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Philipp Kuhn Kirschgarten Pinot Blanc GG 2016 mit 13 % vol. Mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent feinen Pinot Frucht: reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und Melone.
Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Schlossberg Staufen Weißer Burgunder mit 13 % vol. Diese Aromen konzentrieren sich nach einigen Jahren Lagerzeit.
Inhalt: 0.75 Liter (68,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein von der Nahe. Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling Großes Gewächs 2017 mit 12,5 % vol.
Inhalt: 0.75 Liter (82,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Villa Huesgen Alte Reben Enkircher Steffensberg Riesling Wurzelecht Mosel mit 12,5 % vol. Am Gaumen opulent, gute Struktur und Länge, Aprikose, dezent Vanille, reife Säure und gute aromatische Länge. Er eignet sich besonders als Genuss- und Spezialitätenwein für besondere Anlässe.Anbaugebiet: Mosel, Deutschland Rebsorten: Riesling Serviertemperatur: 8-10° C Beschreibung: Der Riesling besticht durch seinen einzigartigen, feinfruchtigen-mineralischen Charakter. Schon im Duft drückt er Zartheit und Klarheit aus, in der Jugend durch die typische Zurückhaltung der Mosel, mit zunehmender Reife wird sich ein feiner Schieferton einstellen. Ebenso klar ist der Geschmack, sehr mineralisch, ausbalanciert durch ein paar brillante Gramm Restsüße. Super Aperitifwein und perfekt zur Asiatischen Küche Erzeuger: Das Weingut Villa Huesgen ist seit fast 300 Jahren in Familienbesitz.
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Wittmann Chardonnay Reserve 2020 mit 13 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Wittmann Chardonnay Reserve mit einer ausgewogenen Säure und filigraner Mineralität mit sehr langem Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Marienglas Untertürkheimer Gips Weißburgunder GG trocken 2015 mit 12,5 % vol. Dieser Weißwein wurde zu 100 % im Barriquefass vergoren. 8 Monaten schonende Vinifikation auf der Vollhefe und weitere 12 Monaten im Barrique.
Inhalt: 0.75 Liter (44,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Wittmann Silvaner 2020 mit 11,5 % vol. Samtig und weich am Gaumen, mit cremigen Schmelz und weichen Noten nach Birnen.
Inhalt: 0.75 Liter (13,33 € / 1 Liter)
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