Herstellung
Der Wein wird aus Trauben hergestellt, die in einem einzigartigen Mikroklima wachsen, das perfekt für Riesling ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit minimalem Eingriff vinifiziert. Dadurch können die natürlichen Aromen und Aromen der Trauben voll zur Geltung kommen.
Der Zehn Morgen Riesling Krötenpfuhl Große Lage 2020 ist ein wahrhaft besonderer Wein. Es ist ein Wein, der es wert ist, gesucht und genossen zu werden.
Rebsorten
Riesling
Weitere Eigenschaften
Sensorik
helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
trocken
Nase
Er hat ein komplexes Aroma mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Honig und Schiefer.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Riesling hell und klar mit seiner prägnanten Säure, die ihren Bogen vom ersten Moment an bis weit ins Finale spannt, das von einer mundwässernden Salzigkeit bestimmt wird. Auch hier dominieren Zitronen und Limetten mit gelber und grüner reifer Frucht. Der Wein packt am Gaumen direkt zu, ist griffig und druckvoll. Neben der Frucht finden sich Kräuter und steinige Elemente. Je länger der Riesling am Gaumen verweilt, desto vibrierender werden Säure und Mineralität. Bei ihm zeigt sich viel Energie, die gerade erst zu strömen anfängt und ein hohes Potential besitzt.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Der Wein passt gut zu Meeresfrüchten, Geflügel oder Käse. Er kann jung genossen werden, reift aber auch gut für 10-15 Jahre.
Auszeichnungen
Der Zehn Morgen Riesling Krötenpfuhl Große Lage 2020 ist ein hoch bewerteter Wein, der von Kritikern regelmäßig mit 90+ Punkten bewertet wird. Er gilt als einer der besten Rieslinge der Welt.
