Weißwein Wittmann Der Berg Chardonnay Reserve 2020
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Wittmann Weingut · Deutschland
Wittmann Der Berg Chardonnay Reserve 2020
13 % vol
Alkohol
8°C
Trinktemperatur
6,6 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis

Ausgebaut im Barrique Fass, Hefelager über mindestens 15 Monate.

Chardonnay
Anbaugebiet
Rheinhessen
Glänzendes dunkles Strohgelb.
trocken
Nase
Subtile Nase nach Feuerstein, Zitrusfrüchte, Kräuter und Nüsse.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay mit einer reifen exotischen Frucht, Wacholderbeeren und Heu. Herausfordernd und salzig mit spielender Säure. “DER BERG“ zeigt eindrucksvoll das Potenzial des kalksteingeprägten Terroirs von Westhofen für elegante Burgunder
Fisch Fleisch (hell) Kalb Meeresfrüchte
Restzucker
1,1 g/l
Klassifikation
Deutscher Qualitätswein
Verschluss
Korken
Boden
kalkstein
EAN 4260368266319
Hersteller Wittmann Weingut
Land Deutschland
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite

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Österreichischer Weißwein Gross Sauvignon Blanc Ratscher Nussberg 2017 Fass Reserve mit 13,5 % vol. Viele internationale Auszeichnungen. Große STK Lage: Weine dürfen frühestens am 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. STK - Steirische Klassik- & Terroir-Weingüter Der Nussberg ist eine Südwestlage aufrund 400 m Höhe mit Hangneigungen bis zu25°. Seine Kessellage und die geologischeZusammensetzung des Bodens machen denNussberg zu einer der herausragenden Lagender Steiermark Große STK Lage: Die Weine der höchsten STK – Qualitätsstufesind durch die lange Reifezeit von mindestens18 Monaten äußerst komplex und tiefgründig inihrer Aromatik, ausgesprochen eigenständigund besonders lagerfähig. Ein Potenzial vonmehr als 10 Jahren ist keine Seltenheit   Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus der Südsteiermark, unterliegen ähnlichen Vorschriften wie hierzulande. Rebsorte: Das charakteristisches Merkmal der Sauvignon Blanc ist ihr überaus kräftiges, unverkennbares Aroma, das meist als grasig, kräuterig oder als an grüne Früchte (Stachelbeere) erinnernd, beschrieben wird. Bodenbeschaffenheit: Sande und Schluffe aus Kalksandstein. Erzeuger: Das Weingut Gross umfasst 24 Hektar Eigen- und Pachtflächen in besten Lagen. Von weiteren 26 ha werden, streng kontrolliert, Trauben gekeltert. Strikte Ertragsbeschränkung und strenge Selektion lassen finessenreiche, elegante und reintönige Weine entstehen, welche eine große Nachfrage erfahren. Bei den Lagenweinen steht im Vordergrund, dass diese im Charakter die jahrgangsspezifischen Besonderheiten ebenso wie die Lagentypizität widerspiegeln. Beschreibung: Sehr lebendige, tiefe und animierende Nase mit Noten vonfrischen Kräutern, grünen Beeren und Cassis mit deutlicherMineralik. Am Gaumen fest gebaut, fordernd und in jeder Phaseelegant, kräuterartige Würze, zupackende Mineralik, enorme Länge,ein großes Erlebnis. Wird sich mit Flaschenreife weiter verfeinern. Empfehlung: Gekühlt bei 9 Grad Celsius ideal als Aperitif, zu Vorspeisen wie Gemüsesülze, auch zu Spargel, Gemüseaufläufen, leichten Fischgerichten oder einem fruchtigen Johannisbeerkuchen. Falstaff: 95 Punkte
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