Fritz Waßmer

Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2019

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Weißwein Deutschland 2019 alc. 13,5 % vol trocken

51,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 68,67 € / 1 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2019
Typ: trocken

Charakteristik

Jugendlich und frisch am Gaumen, Noten von Steinobst und Limette, mit einer feinen Salzigkeit.

Fritz Waßmer · Baden · Deutschland

Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2019

13,5 % vol

Alkohol

8°C

Trinktemperatur

6,3 g/l

Gesamtsäure

2030

Lagerbar bis

Die Weine profitieren von der kräftigen Sonneneinstrahlung und den nächtlichen Kaltluftströmen, welche vom Schwarzwald herüberziehen. Die merkliche Tag-Nacht-Differenz der Temperatur fördert eine langsame Reifung der Pinottraube.

Rebsorten

Weißer Burgunder

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Baden

Sensorik

Schönes, kräftiges Strohgelb.

trocken

Nase

Die Nase ist weich, duftend mit viel weißem Pfirsich, weißen Blüten, süßen, grünen Kräutern, Meeresbrise und Kieselstein

Gaumen

Jugendlich und frisch am Gaumen, Noten von Steinobst und Limette, mit einer feinen Salzigkeit.

Speiseempfehlung

Braten Entenbrust Wild Wildgeflügel Zander

Rezept-Idee: Kalbsrahmgeschnezeltes mit Pfifferlingen und Herzogin Kartoffeln.

Restzucker

1,0 g/l

Klassifikation

Deutscher Qualitätswein

Verschluss

Korken

Boden

sandiger Lehm und heller Kalkmergel

Hersteller Fritz Waßmer

Land Deutschland

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Weingut Fritz Waßmer, Lazariterstr. 2, 79189 Bad Krozingen-Schlatt

Weißwein Alternativen

% Angebot

Deutschland trocken

Höfflin Gewürztraminer Prestige Maischevergoren 2018

Deutscher Weißwein Höfflin Gewürztraminer Prestige Maischevergoren 2018 mit 13,5 % vol. Im Trunk versprüht der Wein ein Feuerwerk von Aromen, die den Gaumen voll auskleiden und ausgiebig nachhallen. Getragen von einer dichten, ausgewogenen Textur. Ein überaus vielschichtiges Geschmackserlebnis.

34,50 €* -10.39% 38,50 €*

0.75 L (46,00 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Fritz Waßmer Gutedel 2023

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Gutedel 2023 mit 12 % vol. Leicht und frisch, mit Aromen von Quitte, Birne und ein wenig Mandel in der Nase.

7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Deutschland trocken

Aufricht Sauvignon Blanc Pfattishag 2022 Historische Kleinparzelle

Deutscher Weißwein Aufricht Sauvignon Blanc Pfattishag Historische Kleinparzelle 2022 mit 13 % vol. Kräftige Röstaromen, Wacholder, vollreife Birne. Schmelz und enorme Würze. Ein hervorragender Speisebegleiter mit viel Potenzial.

35,50 €*

0.75 L (47,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Deutschland trocken

Wittmann Der Berg Chardonnay Reserve 2020

Deutscher Weißwein aus Rheinhessen. Wittmann Der Berg Chardonnay Reserve 2020 mit 13 % vol. Spitzencuvée aus den Großen Lagen des Westhofener Bergs.

52,50 €*

0.75 L (70,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Deutschland trocken

Fritz Waßmer Viognier Reserve 2018 Magnum

Deutscher Weißwein von Fritz Waßmer, Viognier Reserve 2018 in der Magnum mit 13,5 % vol. Straff, mit wunderschöner Textur zeigt er am Gaumen Gewürze, etwas Butter und einem Hauch von Zitrone. Der Abgang ist lange und verführerisch. Macht definitiv Lust auf das nächste Glas.

48,50 €*

1.5 L (32,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling GG 2017

Deutscher Weißwein von der Nahe. Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling Großes Gewächs 2017 mit 12,5 % vol.

61,50 €*

0.75 L (82,00 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling GG 2017

Deutscher Weißwein Schäfer-Fröhlich Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling trocken 2017 GG mit 12,5 % vol. Das Urgestein des Felsenbergs, bringt mit seinen extrem alten Rebanlagen besonders feinnervige Rieslinge hervor, die bei aller Feinheit und Dichte eine enorme Mineralität besitzen und mit einer subtilen Vielschichtigkeit die Sinne betören.

53,50 €*

0.75 L (71,33 €* / 1 L)

% Angebot

Deutschland trocken

Höfflin Souvignier Gris Prestige 2018

Deutscher Weißwein Höfflin Souvignier Gris Prestige 2018 mit 14 % vol. Am Gaumen zupackend, aromatisch, komplex mit feinkörniger Gerbstoffstruktur und angenehmer Viskosität. Klingt mit einem Hauch von pflückfrischen Himbeeren aus. Ein wunderbar ausgewogener Orange Wine. Bernsteinfarben leuchtet der Wein im Glas. Das Bukett beeindruckt mit seinem Aromenreichtum: der Bogen ist gespannt von frischer Muskatnuss, Nelken, kandierten Zitrusfrüchten, Marzipan, bis hin zu Anklängen an Sojasauce.

24,50 €* -16.95% 29,50 €*

0.75 L (32,67 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Fritz Waßmer Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 2020

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay mit 12,5 % vol. Besonders kraftvoll, groß und zugleich sehr elegant.

127,50 €*

0.75 L (170,00 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Aufricht Grauburgunder Eichhölzle 2023

Deutscher Weißwein Aufricht Grauburgunder Eichhölzle 2023 | Historische Kleinparzelle mit 12,5 % vol. Am Gaumen Zeder und Mandelbutter, gefolgt von toller Holzwürze. Druckvoller Ausklang mit feinem Spiel.

23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Deutschland trocken

Fritz Waßmer Sauvignon Blanc 2023

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Sauvignon Blanc mit 11 % vol. Am Gaumen sehr frisch, verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielseitigen typischen Rebsorten Aromen des Bouquets, fruchtbetont mit frischer und gut eingebundener Säure, die dem Abgang noch mehr frische verleiht.

9,50 €*

0.75 L (12,67 €* / 1 L)

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Deutschland feinherb

Diehl Muskateller 2022 Eins zu Eins feinherb

Eins zu Eins Deutscher Weißwein Diehl Muskateller feinherb mit 11,5 % vol. Ein wunderbar eleganter und feinfruchtiger Muskateller mit sortentypischer komplexer Aromatik und herrlichem Trinkfluss.

7,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Höfflin Sauvignon Blanc Prestige Meisental 2017

Deutscher Weißwein Höfflin Sauvignon Blanc Prestige Meisental 2017 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist er cremig und vollmundig mit einer angenehmen Säure, die für Frische sorgt. Oftmals zeigen sich auch mineralische Noten und eine leichte Rauchigkeit.

25,00 €*

0.75 L (33,33 €* / 1 L)

Deutschland süß

Diehl Gewürztraminer 2023 Eins zu Eins

Deutscher Weißwein Diehl Eins zu Eins Gewürztraminer mit 9 % vol. Mit goldenen Reflexen versprüht er sortentypisch seine würzig-blumige Aromenvielfalt. Ein Potpourri aus Passionsfrucht, Ananas und Rosenblüten steigt in die Nase, während sich im Hintergrund eine feine Muskatwürze andeutet. Quittengelee, Orangenschalen und Wildkäuter übernehmen am Gaumen die Regie und balancieren die Restsüße präzise aus. Füllig im Aroma und trotzdem voller geschmeidiger Eleganz, die noch lange nachhallt. Ein echter Liebhaberwein.Zu hausgemachten Germknödeln mit Mohnbutter und Vanillesauce, Entenbrust à l`Orange oder herzhaften Käsepralinen mit fruchtiger Füllung.

Preis ab 7,20 €*

0.75 L (9,60 €* / 1 L)

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Deutschland trocken

Höfflin Chardonnay Prestige Maischevergoren 2018

Deutscher Weißwein Höfflin Chardonnay Prestige Maischevergoren 2018 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer feinen Säure, die für Frische sorgt. Die Maischegärung verleiht ihm eine gewisse Tanninstruktur und eine leicht bittere Note, die an weißen Tee erinnert.

32,90 €*

0.75 L (43,87 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Deutschland trocken

Diehl Blanc de Noirs 2024 Eins zu Eins

Eins zu Eins, Deutscher Weißwein Diehl Blanc de Noirs mit 13 % vol. Strahlendes Strohgelb mit orangenen Reflexen

Preis ab 7,20 €*

0.75 L (9,60 €* / 1 L)

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Deutschland trocken

Barth Schönhell Riesling GG 2020

Deutscher Weißwein Barth Schönhell Riesling trocken GG 2020 mit 12,5 % vol. Am Gaumen fügt sich in die straffe, kühle und dennoch cremige Struktur, auf der Feuerstein und Salzigkeit aufeinandertreffen. Der Feingeist: verfängt mit seiner ersten Verspieltheit, um dann für seine Tiefgründigkeit zu begeistern. Eine gute Portion rieslingtypischer Aprikose im Duft und am Gaumen fügt sich in die straffe, kühle und dennoch cremige Struktur, auf der Feuerstein und Salzigkeit aufeinandertreffen. Der Wein wirkt dicht verwoben und hat einen guten Grip. Heute schon offen, aber mit viel Reifepotential ausgestattet. In der VDP.GROSSE LAGE® Schönhell auf 200 bis 220 Metern Höhe wachsen die Rieslingtrauben für diesen Wein. Durch die Kühle der Lage und die herausfordernden, durchlässigen Böden (Tonmergel & Quarzsand) entstehen hier kleinbeerige Trauben, was dem Wein viel phenolische Struktur und Reifepotenzial verleiht. Die Erträge sind mit unter 50 hl/ha niedrig. Die Trauben werden hochreif von Hand gelesen, vergären spontan im Holzfass (Halbstück) und reifen lange auf der Feinhefe. Die VDP.GROSSE LAGE® gelten als die Grand Crus, also die besten Weinbergslagen Deutschlands. 100% ökologisch und vegan. Mit seiner cremigen Straffheit passt der SCHÖNHELL RIESLING gut zu Gerichten wie Reh, Kalbsragout oder einem Pilzrisotto.

25,00 €*

0.75 L (33,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Diehl Grauer Burgunder 2024 Eins zu Eins

Deutscher Weißwein Diehl Graueburgunder trocken Eins zu Eins mit 12,5 % vol. Leicht prickelnd im Glas strömt sofort eine intensiv fruchtige, fast schon süße Birnennote in die Nase. Begleitet von einer zart nussigen Röstaromatik, schließt sich im Hintergrund eine dezente Mineralität an.

Preis ab 7,20 €*

0.75 L (9,60 €* / 1 L)

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Deutschland trocken

Heymann-Löwenstein Riesling Stolzenberg GG 2018

Deutscher Weißwein Heymann-Löwenstein Riesling Stolzenberg GG 2018 mit 13 % vol. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit einer frischen und animierenden Säure. Er hat einen prägnant mineralischen Körper, hohes Volumen und eine lange Länge.

35,00 €*

0.75 L (46,67 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Heymann-Löwenstein Uhlen Laubach Riesling GG 2020

Deutscher Weißwein Heymann-Löwenstein Winningen Uhlen (L) Laubach Riesling GG mit 12,5 % vol. Tief und nachhaltig am Gaumen, viel Griff von mürben, reifen Gerbstoffen, süßlicher Schmelz, gezügelte Kraft, noch jung, langer, saftiger und griffiger Abgang mit kräuterig-vegetabilen und deutlich rotfruchtigen, vor allem an Cranberries erinnernden Noten.

48,50 €*

0.75 L (64,67 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Heymann-Löwenstein Röttgen Riesling GG 2022

Deutscher Weißwein Heymann-Löwenstein Röttgen Riesling GG 2022 mit 12,5 % vol. Reife, saftige, leicht süßliche Frucht mit Kandisnoten, etwas Kräutern und kandiert-floralen Tönen, sehr feine, lebendige Säure, ein Hauch Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, dunkelbeerige Anklänge, herbe nussige Töne, erdige Mineralik, sehr guter, fester, saftiger und kräuterig-würziger Abgang

41,50 €*

0.75 L (55,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Zehn Morgen Riesling Krötenpfuhl Große Lage 2020

Deutscher Weißwein Zehn Morgen Riesling Krötenpfuhl Große Lage 2020 mit 12,5 % vol. Am Gaumen wirkt der Riesling hell und klar mit seiner prägnanten Säure, die ihren Bogen vom ersten Moment an bis weit ins Finale spannt, das von einer mundwässernden Salzigkeit bestimmt wird. Auch hier dominieren Zitronen und Limetten mit gelber und grüner reifer Frucht. Der Wein packt am Gaumen direkt zu, ist griffig und druckvoll. Neben der Frucht finden sich Kräuter und steinige Elemente. Je länger der Riesling am Gaumen verweilt, desto vibrierender werden Säure und Mineralität. Bei ihm zeigt sich viel Energie, die gerade erst zu strömen anfängt und ein hohes Potential besitzt.

32,50 €*

0.75 L (43,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Wagner Stempel Riesling Höllberg GG 2022

Deutscher Weißwein Wagner Stempel Riesling Höllberg Großes Gewächs 2022 mit 12,5 % vol. Intensiver und komplexer Duft mit Anklängen von Pfirsich, Aprikose und Mango, unterlegt mit floralen Noten von Jasmin und Akazie

38,50 €*

0.75 L (51,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Reichsrat von Buhl Forst Pechstein Riesling GG 2019

Deutscher Weißwein Reichsrat von Buhl Forst Pechstein Riesling GG 2019 mit 12,5 % vol. Am Gaumen trocken, mineralisch und sehr ausgewogen. Die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein Frische und Länge.

51,50 €*

0.75 L (68,67 €* / 1 L)

Über Fritz Waßmer

Fritz Waßmer hat sich mit seinem international anerkannten Spätburgunder an die Spitze der badischen Winzer gearbeitet. Seit 1998 verfolgt er seinen einzigartigen Weinstil, der sich durch Finesse und Tiefgründigkeit auszeichnet. Neben Spätburgunder widmet er sich mit Leidenschaft weiteren Rebsorten wie Chardonnay, Weißem und Grauem Burgunder, sowie seltenen Sorten wie Viognier. Sein Ziel ist es, den individuellen Charakter jeder Lage und Sorte zu bewahren und Weine von herausragender Qualität zu schaffen.

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