Ausgewählt vorzügliche Weißweine zu überaus fairen Preisen.

Italienischer Weißwein vom Gardasee, Pratto Vino Bianco 2021 Ca dei Frati mit 14,5 % vol. Der Pratto ist reich an feiner Fruchtsüße. Säurestruktur, Frucht und MIneralität sind perfekt aufeinander abgestimmt.

Justino's Single Cask Malvasia 2007 Madeira mit 20 % vol. Der Justino's Single Cask Malvasia 2007 Madeira ist ein süßer Madeira aus der Malvasia-Traube. Es hat eine tiefe Bernsteinfarbe und ein komplexes Aroma von Trockenfrüchten, Honig, Blumen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und geschmeidig, mit einem langen, anhaltenden Abgang. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 20 % und wird am besten bei einer Temperatur von 18–22 °C genossen.Dieser Wein wird aus einem einzigen Fass Malvasia-Wein hergestellt, der mindestens 15 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Dies verleiht dem Wein seinen einzigartigen Geschmack und Charakter. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, wodurch seine natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen erhalten bleiben. Der Justino's Single Cask Malvasia 2007 Madeira ist ein komplexer und eleganter Wein, der sich perfekt zum Genuss pur oder zum Dessert eignet. Es ist auch eine gute Wahl zu Foie Gras, Blauschimmelkäse oder Schokoladendesserts.

Italienischer Weißwein I Vini del Mare Belvento Viognier 2024 Toscana IGT mit 12,5 % vol. Weich, rund und fruchtig. Die Säure ist gut ausbalanciert, was ihm Frische verleiht, ohne aggressiv zu wirken. Der Körper ist mittelkräftig. Der Abgang ist angenehm fruchtig und hinterlässt eine leichte mineralische oder florale Note.

Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Private Bin Chardonnay East Coast mit 13,5 % vol. Vollmundig, rund mit dominanter, saftiger Frucht; zart. cremige Aromen von Nuss und dezentem Eichenholz verleihen dem Wein seine wunderschöne weiche Fülle.

Spanischer Weißwein Vina Sol 2024 Miguel Torres mit 11,5 % vol. Dieser köstliche, reinsortige Parellada von Miguel Torres ist am Gaumen saftig und erfrischend mit festem Körper und der leicht exotischen Frucht des Bouquets, sehr elegant mit langem, aromatischem Nachhall.

Italienischer Weißwein La Scolca D'Antan Gavi dei Gavi 2012 mit 11,5 % vol. Seltener und einzigartiger Wein. Nur beste Trauben der besten Jahrgänge werden für diesen exquisiten Gavi dei Gavi vinifiziert. Etwa 10 Jahre reift er in den Kellern des Weingutes ehe er eine unverwechselbare Intensität und Noblesse zeigt. Ein außergewöhnliches Beispiel eines großartigen Gavi, der mit Aromen von Feuerstein und Walnuss sowie Röstnoten und einem Finale von Mandeln betört. Serviertemperatur: 9°C schon trinkbar: sehr gut optimal trinkreif: jetzt Im Einzelholzkiste verpackt  

Französischer Weißwein Chablis Grand Cru Les Clos 2022 Joseph Drouhin mit 13 % vol. Chablis, das nördlichste Anbaugebiet Burgunds, ist der winzige Rest des einstmals größten Anbaugebietes in Frankreich, das Ende des 19. Jahrhunderts durch die Reblaus vollkommen ausgelöscht wurde. Lediglich 4.400 Hektar sind heute mit Reben bestockt. Klassifizierung: Appellation Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Die vollständig südlich ausgerichtete Einzellage Les Clos wurde gesetzlich als Spitzengewächs (Grand Cru) eingestuft. Rebsorte: Die edle Weißweinsorte Chardonnay hat im Burgund ihre Heimat. In Chablis ergibt die Traube einen würzig-mineralischen Weißwein, dessen Rasse seinen Weltruf begründet hat. Bodenbeschaffenheit: Kreidige Kalkböden. Erzeuger: Das 1878 gegründete Stammhaus Drouhin liegt in der Altstadt von Beaune. Neben 64 Hektar in den Kernlagen von Burgund bewirtschaftet die Familie Drouhin auch 38 Hektar in Chablis.Bei der Vinifikation legt Drouhin großen Wert auf höchste Qualität und den Ausdruck des wertvollen Terroirs im Wein. Beschreibung: Leuchtendes Grüngelb; intensive Aromen exotischer Früchte, dezente, gut eingebundene Holznote, komplex und vielschichtig, mineralisch geprägt und doch cremige Textur.

Italienischer Weißwein Vermentino Bolgheri 2023 Tenuta Guado al Tasso mit 12,5 % vol. Die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte werden dank einer schonenden Verarbeitung voll beibehalten. So zeichnet sich dieser in der Farbe strohgelbe Wein mit goldenen Reflexen durch einen intensiv-fruchtigen Duft sowie einen vollen, harmonischen und langanhaltenden Geschmack aus. Ein herrlicher Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten! schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2025 Weinbearbeitung: Die Trauben, in den ersten Morgenstunden gelesen, wurden sanft gekeltert. Der Most wurde gekühlt, um die natürliche Klärung durch Dekantieren zu fördern, und anschließend umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur, die unter 18°C gehalten wurde. Der Wein ruhte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bis zur Abfüllung, die im Februar erfolgte. Die angewandten Vinifizierungstechniken haben ermöglicht, die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte voll beizubehalten.

Australischer Weißwein Penfolds Yattarna Chardonnay 2020 mit 13 % vol. Harmonisch, kraftvoll, geschmeidig mit Wahnsinnspotenzial

Italienischer Weißwein Cantina Terlan Quarz Sauvignon 2023 aus der Magnum mit 14 % vol. Dieser voluminöse Sauvignon überrascht durch ein wahrlich komplexes Bouquet, geprägt von Aprikosen- und Holunderaromen sowie leichten Nuancen von Brennnessel und einer dezenten Holznote.

Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Privat Bin Sauvignon Blanc Marlborough mit 13 % vol. Erfrischend herzhaft am Gaumen, Aromen im Duft bestätigen sich auch am Gaumen, intensiv und anhaltend. Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu knackig-frischen Vorspeisensalaten, perfekter Begleiter zu Seafood, z.B. einem Red Snapper frisch vom Grill oder zart sautierte Gambas. Sehr gut auch als erfrischender Aperitif und zu asiatischem Food. Serviertemperatur: 10.00 °C Klima: 2010 ist ein exzellenter, sehr schön ausgewogener Jahrgang für Neuseeland. Die Temperaturen sind insgesamt kühler als gewöhnlich. Regelmäßige Niederschläge bis Ende Februar fördern ein gutes und gesundes Rebwachstum, während der lange, warme und trockene Herbst eine homogene Reife der Trauben und damit die prachtvolle Entwicklung konzentrierter Rebsortenaromen gewährleistet. Die Trauben für den Private Bin stammen aus der Sauvignon-Blanc-Weltmetropole Marlborough im Nordosten der Südinsel. Herstellung: Alle Trauben werden innerhalb von drei sportlichen Lesewochen mit jeweils unterschiedlichen Reifegraden eingebracht, um Villa Maria Winemaker Alastair Maling eine möglichst breite Palette von Aromen und damit Kompositionsmöglichkeiten für den Final Blend zur Verfügung zu stellen. Die Trauben werden sanft gemahlen, gepresst, die Moste für 24 Stunden kühl gestellt, sodass sich alle Trubteilchen von selbst am Boden absetzen können, dann bei ebenfalls kühlen 12 bis 14 °C im Edelstahltank vergoren und nach abgeschlossener Vergärung sofort auf die Flaschen gefüllt, um das duftige Bouquet, die kraftvoll konzentrierte Rebsortenfrucht, Lebendigkeit und Frische vollständig im Wein zu bewahren. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Silber für JG 2009 Wine Spectator: 90 Punkte JG 2010  

6er Weinpaket CignoMoro 4x Rosso, 2x Bianco "Vecchie Vigne". 2 Flaschen Vino Rosso "80 Vecchie Vigne" Primitivo di Manduria DOC 2020 CignoMoro mit 14,5 % vol. Ein Rotwein vollmundig und rund. 2 Flaschen Vino Rosso "50 Vecchie Vigne" Negroamaro Salento IGP 2020 CignoMoro mit 14 % vol. Kraftvoller und vollmundiger Rotwein. 2 Flaschen Vino Bianco "30 Vecchie Vigne" Bianco d’Alessano IGP 2018 Valle d’Itria CignoMoro mit 12,5 % vol. EIn Weißwein mit vollem und runden Geschmack."Vecchie Vigne" bedeutet "alte Reben" und bezieht sich auf den Weinberg, von dem die Trauben stammen. Die Reben sind mindestens 80/50/30 Jahre alt und produzieren dadurch besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Trauben. "CignoMoro" bedeutet "schwarzer Schwan" auf Italienisch und ist der Name des Weinguts in Apulien, das diesen Wein produziert. Ein CignoMoro-Wein zeichnet sich durch Eleganz, Ausgewogenheit, Finesse und Harmonie aus, mit der er seine Einzigartigkeit erstrahlen lässt.

Deutscher Weißwein Diehl Riesling mit 12 % vol. Herrlich hellgelb kommt er beschwingt mit einer betörenden Frucht heller Pfirsiche, reifer Birnen und gelber Pflaumen einher. Eine grazile exotische Note und das weiche Toast-Aroma umgarnen diesen Riesling fein-süßlich. Sein Temperament erhält er dank der aparten Mineralität und einer saftigen Apfel-Limetten-Frische. Am Gaumen entfaltet er seine tänzerische Leichtigkeit und bereitet viel Trinkfreude. Es bleibt ein faszinierendes Spiel voller Kraft und Finesse. Vortrefflich zu Beefsteakstreifen an spicy Asia-Spargel oder zu feinem Tilapia-Filet an Zitronen-Basilikum-Sauce mit Datteltomaten und gelbem Reis.

Italienischer Weißwein Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico mit 12 % vol. Der Campogrande ist mit seiner brillant strohgelben Farbe ein trockener und fruchtiger Weißwein, dessen Bouquet an Grapefruit, Zedern und Zitrusfrüchte erinnert. Eine herrliche Ergänzung zu Fisch und Krustentieren. Serviervorschlag: Passend zu allen Fischgerichten und Meeresfrüchten.  Serviertemperatur: 8.00 optimal trinkreif: jetzt vorher öffnen: nein schon trinkbar: sehr gut

Deutscher Weißwein Remstalkellerei Cuvée Blanc Edition "R" 2023 mit 13 % vol. Am Gaumen voluminös und cremig. Das Weißwein Cuvée bestehend aus Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Chardonnay überzeugt mit gelben Kernobst und einem animierenden Süße-Säure-Spiel

Italienischer Weißwein mit 13% vol., Petra La Balena 2024 Toscana IGT ist ein Wein mit vollen Körper und eine elegante Struktur.

Italienischer Weißwein mit 13,5% vol. Der Bellavista Uccellanda 2021 Curtefranca DOC ist ein trockener Weißwein aus der Lombardei - Franciacorta und wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt.

Italienischer Weißwein mit 13,5% vol. Bellavista Convento SS Annunciata 2019 Curtefranca Bianco ist ein komplexer und eleganter Weißwein aus der Lombardei

Deutscher Weißwein Eins zu Eins Diehl Chardonnay 2022 trocken mit 13 % vol. Exotische Aromen nach reifer Papaya und Ananas. Aus dem Hintergrund balancieren Paprika und eine dezent mineralische Note das Ganze geschickt aus.

Französischer Weißwein Colombelle Blanc 2024 La Belle Côtes de Gascogne mit 11,5 % vol. Herrlich frische, weiche und zugleich exotische Aromatik von Zitrusaromen. Ein Cuvée aus den Rebsorten Ugni Blanc, Colombard und Listan.

Deutscher Weißwein Heymann-Löwenstein Winningen Uhlen (L) Laubach Riesling GG mit 13 % vol. Tief und nachhaltig am Gaumen, viel Griff von mürben, reifen Gerbstoffen, süßlicher Schmelz, gezügelte Kraft, noch jung, langer, saftiger und griffiger Abgang mit kräuterig-vegetabilen und deutlich rotfruchtigen, vor allem an Cranberries erinnernden Noten.

Weißwein Buitenverwachting Chardonnay Constantia 2024 mit 14,5 % vol. Südafrika. Sehr komplex und mit einem belebenden Fruchtcharakter ausgestattet. Ein frischer, cremiger und sehr gelungener Weißwein, den man auch noch etwas liegen lassen kann/sollte.

Französischer Weißwein Chateauneuf du Pape Blanc La Crau mit 13,5 % vol. Domain du Vieux Telegraphe. Ein wunderbar ausgewogenes Mundgefühl, mit einem langen und edlem Abgang.

Vacu Vin Wein-Vakuum-Pumpe Original weiß mit 1 Stopfen. Bewahrt den Geschmack Ihres Weins bei geöffneter Flasche für einige Zeit, weil sie ein Vakuum erzeugt und den Wein damit versiegelt. Die Pumpe ist ideal für alle, die eine Flasche nicht auf einmal austrinken möchten, aber trotzdem den Wein in guter Qualität genießen wollen. Das Hauptziel der Vacu Vin Vakuumpumpe ist es, den Oxidationsprozess von geöffnetem Wein zu verlangsamen. Sobald eine Weinflasche geöffnet wird, kommt der Wein mit Sauerstoff in Kontakt, was dazu führt, dass sich sein Geschmack verändert und er nach einiger Zeit "alt" oder fade schmeckt.  Bedienung: Der Stopfen wird fest in den Flaschenhals gedrückt und die Vakuumpumpe wird auf den Stopfen gesetzt. Durch Auf- und Abbewegen des Griffs wird die Luft aus der Flasche gesaugt. Ein hörbares "Klick"-Geräusch signalisiert, wenn ein ausreichendes Vakuum erzeugt wurde. Die Flasche kann nun mit dem Stopfen verschlossen für einige Zeit aufbewahrt werden, idealerweise an einem kühlen, dunklen Ort. Die Vacu Vin Wein-Vakuumpumpe hat sich als eine der effektivsten und am weitesten verbreiteten Lösungen zur Wein-Konservierung etabliert und wird von Millionen von Weinliebhabern weltweit geschätzt.