Herstellung
Der Tour Prignac Medoc Grand Reserve wird zwölf Monate lang in französischen Barriques ausgebaut.
Rebsorten
54 % Cabernet Sauvignon
43 % Merlot
Cabernet Franc
Malbec
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Im Glas zeigt der Tour Prignac Medoc Grand Reserve ein strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
trocken
Nase
In der Nase entfaltet der Tour Prignac Medoc Grand Reserve einen herrlichen Duft reifer Beerenfrucht (Cassis, Blaubeere, Kirsche), Kakao und Mokka. Dieser wird von den leichten Holznoten aus der Barriquereifung begleitet.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Tour Prignac Medoc Grand Reserve sehr samtig und geschmeidig. Ein ausdrucksvoller, geschmacklich lang anhaltender Rotwein mit sanften, feinkörnigen Tanninen.
Servierung
Der Tour Prignac Medoc Grand Reserve aus dem Jahrgang 2016 sollte zwei Stunden vor dem Genuss bei 16°C dekantiert werden, damit er sein volles Geruchs- und Geschmacksaroma entfalten kann.
Speiseempfehlung
Braten
Fleisch (dunkel)
Schimmelkäse
Rezept-Idee: Dieser französische Rotwein eignet sich hervorragend als Speisebegleiter zu deftigen Fleischgerichten. Unser Rezept-Tipp: Ochsenbäckchen in Rotwein geschmort.
Auszeichnungen
Gold Concours d‘Aquitaine (2012)