Rotwein Sella & Mosca Tanca Farra Alghero 2012

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Sella & Mosca

Tanca Farra Alghero 2021

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Rotwein Italien 2021 alc. 13,5 % vol trocken

17,50 €

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Sardinien, Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2021
Typ: trocken

Charakteristik

Im Geschmack spiegeln sich die reifen schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Dörrpflaume und der Holunder wider. Vollmundig, trocken, ausgewogen und harmonisch Tannine mit eleganter Struktur und einem Nachgeschmack von Eiche.

Sella & Mosca · Sardinien · Italien

Sella & Mosca Tanca Farra Alghero 2021

13,5 % vol

Alkohol

16°C

Trinktemperatur

5,7 g/l

Gesamtsäure

2030

Lagerbar bis

Herstellung

Nach dem Keltern geht eine kalte Auslaugung von ein/zwei Tagen der Vergärung bei einer Temperatur von 22 - 28°C voraus. Erst in der Endphase werden die beiden Sorten zusammengesetzt, um den Prozess der Verwandlung in Wein abzuschließen und die nötige Harmonie der Gesamtheit zu erreichen. Anfangs wird er in Barriques ausgebaut, danach in mittelgroßen Eichenfässern und zuletzt für mindestens 6 Monate in der Flasche.

Rebsorten

Cannonau Cabernet Sauvignon

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Sardinien

Sensorik

Der Tanca Farra leuchtet in einem dunklen Violett

trocken

Nase

Der Sella & Mosca Tanca Farra 2021 hat einen ausholenden Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Dörrpflaume und Holunder mit leicht vorherrschenden grasigen Zügen.

Gaumen

Im Geschmack spiegeln sich die reifen schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Dörrpflaume und der Holunder wider. Vollmundig, trocken, ausgewogen und harmonisch Tannine mit eleganter Struktur und einem Nachgeschmack von Eiche.

Servierung

Eine halbe Stunde atmen lassen.

Speiseempfehlung

Gegrilltem Schwein Wild

Rezept-Idee: Braten, Rind, Schweinefleisch, Wild, Käse

Restzucker

1,8 g/l

Klassifikation

D.O.C

Verschluss

Korken

EAN 8006725100249

Hersteller Sella & Mosca

Land Italien

Füllmenge 0.75 L

Sulfit Enthält Sulfite

Inverkehrbringer Tenute Sella & Mosca, SP 42 dei Due Mari, 07041 Alghero SS, Italien

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12,50 €*

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17,50 €*

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Preis ab 6,30 €*

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