Chilenischer Rotwein Montes Alpha Merlot mit 14 % vol. Konzentrierte Fruchtaromen von Schattenmorellen, ein Hauch von schwarzem Tabak und süße Schokolade bestimmen das Bouquet von diesem leckeren Merlot.

Chilenischer Rotwein Falernia Donna Maria Cabernet Sauvignon 2019 mit 14 % vol. Der Donna Maria ist sehr vollmundig und samtweich mit guter Struktur und seidigem Tannin, das sich im Mund in köstliche Akzente von Schokolade hüllt, die reiche Aromenfülle verweist sehr deutlich auf die edle Herkunft dieses Weines und zeigt das beeindruckende Potenzial einer herausragenden Lage, ein großer Wein mit sehr guter Länge.

Argentinischer Rotwein Andeluna 1300 Malbec 2020 mit 14 % vol. Am Gaumen ist er frisch, glatt und ausgewogen, mit einer subtilen mineralischen Textur.

Chilenischer Rotwein Montes Reserva Merlot mit 14,5 % vol. Im Bouquet feine Noten von süß gereiften, auch kandierten roten Früchten.  

6er Rotwein-Paket Santa Digna von Familia Torres / Chile. Inhalt: 2 Flaschen Rotwein Santa Digna Gran Reserva Carmenere 2021 2 Flaschen Rotwein Santa Digna Gran Reserva Merlot 2022 2 Flaschen Rotwein Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021 Die Bodega Familia Torres Chile ist eines der bedeutendsten und innovativsten Weingüter Chiles. Das Unternehmen produziert eine große Vielfalt an Weinen, die weltweit geschätzt werden.

Rotwein Uruguay Pisano Cuvée Rio de los Pajaros Reserve Tannat - Syrah - Viognier 2021 mit 13,5 % vol. Am Gaumen fruchtig und gut ausbalanciert. Es werden Noten von Blaubeeren sowie erdige Noten von Kaffee und Zartbitterschokolade angedeutet. Die Tanninstruktur wird als dicht und zugleich geschmeidig beschrieben, oft mit einer gut integrierten Toastnote aus dem Ausbau

Chilenischer Rotwein Escudo Rojo Reserva Cabernet Sauvignon 2020 mit 14 % vol. Im Abgang eine Harmonie zwischen fruchtiger Frische und eleganten Tanninen.

Argentinischer Rotwein Kaiken Cabernet Sauvignon mit 14,5 % vol. Am Gaumen dominiert die würzig-saftige Beerenfrucht und verschmilzt weich mit dem gut strukturierten, harmonisch eingebundenen Tannin, im Finale seidig und wunderschön ausgewogen. Montes Argentinien

Chilenischer Rotwein Montes Alpha Syrah mit 14,5 % vol. Zart duftend nach schwarzen Kirschen, sehr reifen Pflaumen, leicht rauchige, süße Tabaknoten lassen Elegantes erwarten. Geschmack: sehr samtig, gespickt mit feinen Gewürznoten, Kraft und zarter Eiche Serviervorschlag: zu Ente und Gans, und wer gerne einen Rotwein zum zarten Lamm trinken möchte, finde hier viel Freude dabei, passt ausgezeichnet auch zu Rahmsaucen! Serviertemperatur: 16.00 lagerbar bis (mind.):  8 Jahre vorher öffnen: und dekantieren Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein nur leicht filtriert. Auszeichnung: Wine Advocat: 91 Punkte JG 2008 Wine Spectator: 90 Punkte JG 2008 Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle de Colchagua  

Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial. Das Weingut: Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine. Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Der Medalla Real ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial! Bei der Wahl der 100 besten Weine der Welt des Wine Spectator 2009 landete der Jahrgang 2006 dieses Weines auf Platz 57 und wurde mit einem Preis von 30 US$ angegeben. Wine Spectator: 91 Punkte, Jahrgang 2006 Jahrgang 2006 einer von nur zwei Rotweinen mit Bestnote 92 Punkte in der MundusVini Verkostungszone auf der ProWein 2010. Berliner Weinführer 2011: “Sehr guter Wein”, Jahrgang 2006

Argentinischer Rotwein Andeluna Altitud Malbec mit 14 % vol. Ein schöner, kräftiger Malbec der feinwürzigen Art.

Chilenischer Rotwein Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva mit 14 % vol. Sehr betörende Aromen in der Nase nach dunklen Früchten, wie Johannisbeere, reife Blaubeeren und Tabak, gepaart mit mineralischen und erdigen Noten.

Chilenischer Rotwein Montes Reserva Cabernet Sauvignon mit 14,5 % vol. Am Gaumen finden sich dunkle Beeren, fein unterstrichen von einer Barriquenote, unterstützt von reifen Tanninen

Kalifornischer Rotwein Kendall-Jackson Zinfandel Vintner's Reserve 2022 mit 14,5 % vol. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer guten Struktur und einer angenehmen Säure. Die Tannine sind seidig und gut integriert. Der Abgang ist lang und fruchtig. Rotwein Kendall-Jackson Zinfandel Vintner's Reserve 2019 ist ein erstklassiger Rotwein aus Kalifornien, USA. Dieser Wein wird aus 100% Zinfandel-Trauben hergestellt und hat eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase bietet er Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten und reifen Käsesorten.

Argentinischer Rotwein aus Mendoza. Catena Zapata Malbec Argentino 2020 mit 14,5 % vol. Am Gaumen bezaubert der Wein mit einem vollen Körper, einer eleganten und intensiven Frucht, einem optimal abgestimmten Tannin-Säure-Verhältnis und einen seidigen und endlosen Nachhall

Chilenischer Rotwein Montes Alpha Carmenere 2021 mit 14,5 % vol. Im Bouquet werden die rebsortentypischen Aromen von schwarzem Pfeffer, reifen roten Beeren und Schokolade spürbar, fein unterlegt mit einem Hauch Vanille und Anklängen von dunklen Pflaumen Geschmack: am Gaumen weich und harmonisch ausgewogen, die Tannine sind sanft, die Eichenholznoten exzellent eingebunden, sehr verführerisch mit wunderschöner Länge Serviervorschlag: am liebsten zu Fleischgerichten, z.B. Wild, Rind- oder Lammfleisch vom Grill oder als Braten (sehr gern mit orientalischen Gewürzen!) Serviertemperatur: 16.00 lagerbar bis (mind.): +  acht Jahre Herstellung: Zur Lesezeit werden alle Trauben vorsichtig von Hand in kleine Lesekistchen geerntet und in die Kellerei gebracht. Hier lässt Montes sie zunächst sieben Tage lang kalt einmaischen (bei 9 °C) und startet dann die rund zehntägige alkoholische Gärung. Durch regelmäßiges Überfluten der Maische werden den Beerenhäuten dabei erste Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin entzogen. Nach abgeschlossener Vergärung reift der Wein für zwölf Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche bevor man ihn schließlich unfiltriert auf die Flaschen füllt. Boden: überwiegend Kalkböden Auszeichnung: Weinwelt: 2 Sterne Verkostung Suedamerika Wine Advocat: 91 Punkte JG 2007 Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle de Colchagua. Die Montes Alpha-Familie bekommt Zuwachs! Nach seinem Superpremium Purple Angel bringt Montes nun mit Montes Alpha Carmenère 2007 die leicht abgespeckte Variante (kürzere Reifezeit, weniger neues Holz) eines nahezu sortenreinen Carmenère auf die Flasche. Brandneu ist die Idee nicht. Bereits im Jahr 2000 wollte Montes einen sortenreinen Carmenère in seine Limited Series aufnehmen. Nach zahlreichen Versuchsreihen hatte er sich allerdings damals schließlich doch für eine Cuvée aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Carmenère entschieden.  

Chilenischer Rotwein Errazuriz Estate Reserva Merlot mit 13,5 % vol. In der Nase hat der Errazuriz Merlot Estate opulente Aromatik nach roten Früchten, Pflaumen und Blaubeeren, ein Hauch Pfeffer, Nelken und Röstaromen.

Kalifornischer Rotwein Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select 2017 mit 15,5 % vol. Die Aromen der Nase sind im Mund ebenso explosiv: offene, schöne Reife, Mokka, Dornbrot, Granatapfel und Backgewürz verzaubern die Sinne.

Argentinischer Rotwein Catena Alta Malbec mit 14 % vol. Ein außer-gewöhnlicher Wein, der in jedem Wine-Guide zu finden und prämiert ist. Die frische Frucht, das sehr feine Tannin und die atemberaubende Struktur sprechen Bände.

Kalifornischer Rotwein Ridge Lytton Springs 2019 mit 14,6 % vol. Opulenter, vollmundiger und konzentrierter Geschmack

Chilenischer Rotwein aus Maipo Valley. Baronesa P. 2019 Baron Philippe de Rothschild mit 14,5 % vol. Ein äußerst vollmundiger und geschliffener Rotwein. Kräftige, jedoch jetzt schon samtige Tannine und eine zarte und seidige Textur. Vielschichtig und tief. Große Länge.

Chilenischer Rotwein Torres Cordillera Cabernet Sauvignon 2017 Reserva Especial mit 14 % vol. Am Gaumen sehr elegant mit sanft gereiftem Tannin, im Finale lang mit aromatischem Nachhall von dunkler, würziger Frucht mit einem Hauch von frisch geröstetem Toast Serviervorschlag: am liebsten zu Fleisch, Rind, Lamm, Wild, gebraten, vom Grill, mit mediterranen Kräutern, an fruchtigem Beerenkompott oder reduzierten (Rotwein)Saucen, gern auch mit orientalischer Note, fleischlos lecker zu geschmorten Auberginen und Paprika  lagerbar bis (mind.): mind. + 8 Jahre Herstellung: Die ausgesuchten Trauben für Cordillera Cabernet Sauvignon aus dem Maipotal werden im April gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, streng sortiert, vollständig entrappt, sanft gemahlen, eingemaischt und innerhalb sieben Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C vergoren. Insgesamt einen Monat blieben die Weine auf der Maische, um den Beerenhäuten die intensive Farbe, kraftvolle Rebsortenaromen und reifes Tannin zu entziehen, bevor man sie schließlich zu ihrer harmonischen Vollendung für elf Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife legte (30 % neues Holz, 70 % aus zweiter Belegung). Weinnotiz: Das Maipotal, an den Ausläufern der Anden südlich der Hauptstadt Santiago, ist ein klassisches Rotweingebiet, Cabernet Sauvignon unangefochten die rote Leitrebe. In 730 Metern Höhe profitiert die spät reifende Sorte von der hohen Temperaturamplitude, dem steten Wechsel von heißen Tagen und kühlen Nächten, der ihre natürliche Hangzeit am Stock verlängert und den Trauben reichlich Zeit gibt, aromatisch wie phenolisch gesund und saftig auszureifen, kraftvoll, mit viel saftiger Frucht und perfekter Säure-Süße-Balance. Mit über 5000 Kilometern Küste, bis zu 7000 m hohen Bergen, dazwischen zahllosen kleinen und großen Tälern entlang der Anden, bietet Chile reichlich Raum für Vielfalt. Torres hat sich diese Vielfalt zunutze gemacht und in seiner Cordillera-Serie die schönsten Paarungen von Tal und Traube auf die Flasche gebracht.  

Chilenischer Rotwein Errazuriz Estate Reserva Shiraz mit 14 % vol. Geschmeidig, mit runden, weichen Tanninen und mittlerem Körper

Kalifornischer Rotwein Beringer Cabernet Sauvignon Founders Estate mit 14,5 % vol. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge. Klimatisch bringt die Küste Kaliforniens Sonnenwärme, kühle Winde, Nebel und Trockenheit des Pazifiks, wo besondere Erzeugnisse wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und vor allem der schwach roséfarbene und leicht süßliche Zinfandel gekeltert werden und als Weine der Spitzenklasse deklariert sind. Klassifizierung: Dies ist ein Qualitätswein aus den Rebgärten Kaliforniens. Die Weinlinie heißt "Founders' Estate" und zeichnet sich durch Eleganz und Vielschichtigkeit aus. Die Traube: Die weltweit auf jedem Kontinent wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum weit reicht. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur. Boden: Tiefgründige, kieshaltige Lehmböden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs. Erzeuger: Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Die komplexen und ausdrucksstarken Rebsortenweine der Linie "Founders' Estate" Serie haben dem Namen Beringer weltweit große Anerkennung gebracht. Der Weine wurde maßgeblich in französischen Barriques ausgebaut. "Founders' Estate" ist eine Hommage an die Gründer, die das Qualitätserbe mit einer charakteristischen Note vereinen. Leicht zugängliche Weine, die sich an kulinarisch interessierte Weinlieb-haber wenden. Beschreibung:  Sattes Grantrot mit feinfruchtigen Aromen von Johannisbeergelee, Waldbeeren, weißem Pfeffer, pikanten Röstnoten und Vanille. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge.   Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wildschweinpasteten, geschmorten Fleischgerichten, gegrillten Lammspießen und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2017 zu trinken.