Rotweine aus dem Weinbaugebiet Piemont. Spitzenqualität aus Italien.
Italienischer Rotwein Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016 mit 14,5 % vol. Edler und großartiger Rotwein, der die Eleganz ausdrückt, die typisch für das Terroir von "Cannubi" in Barolo ist.
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Bricco dell’Uccellone 2019 " Braida" Giacomo Bologna mit 16 % vol. Ein Barbera mit großzügigem Geschmack, einem großartigen Körper und einer bemerkenswerten Struktur. Die Aromen der Weinrebe und des Holzes verschmelzen zu einem einheitlichen Ganzen von großer Geschmeidigkeit und Klasse, lang anhaltendes Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (76,67 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein aus Piemont. Paolo Conterno Barbera d’Alba La Ginestra mit 15 % vol. Im Mund frisch und ausgewogen mit Aromen von Kirsche und Himbeere. Warmer, weicher und saftiger Auftakt, ausgezeichnete Trinkbarkeit mit gutem Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein aus Piemont. Moccagatta Barbaresco 2018 DOCG mit 14,5 % vol. Am Gaumen kräuterige Würzaromen, komplexe und dichte Struktur mit Stoff und Konzentration, feiner und langer Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Barolo Gattera 2016 DOCG von Cordero di Montezemolo mit 14,5 % vol. Auszeichnung James Suckling 96 Punkte.
Inhalt: 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Mauro Molino Barolo Gallinotto DOCG mit 15 % vol. Am Gaumen weich, warm und feinkörnige und samtige, dennoch kraftvolle Tannine. Im Abgang sehr lang und fruchtbetont.Die Weinbaugeschichte der Familie Sartirano beginnt im Jahre 1871. Fortan hatte sie einen eigenen Betrieb und produzierte schon Weine mit Terroirgedanken, als dieses Wort noch gar nicht populär war.Heute kann das Familienunternehmen dank der gemeinsamen sukzessiven Investition in traumhafte Weinbergslagen und moderne Kellereien sehr hochwertige und einzigartige Piemonteser Weine herstellen. Die Langhe ist für die Familie hierbei die wichtigste Region mit den größten Besitzungen und der längsten Tradition. Die hügelige Landschaft bietet unvergleichlich gute Voraussetzungen für die Entstehung großer Weine wie Barolo, Barbaresco, Nebbiolo und Barbera.Die Vinifikation:Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben (100% Nebbiolo) erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks bei 28-30° C unter Verwendung von selektierten Hefen. Sanfte tägliche Remontage (Überschwallen des Tresterhuts mit dem Wein) über einen Zeitraum von 12 Tagen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Im Anschluss reift der Barolo für 26 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche.Der Wein:Brillantes Rubinrot in der Kernzone, mit deutlichem ziegelroten Rand und orange-bräunlichen Reflexen. Im Auftakt süßliche Eindrücke und animalische Noten wie Leder. Nach dem ersten Schwenken des Glases steigt ein komplexes Bukett von floralen Nuancen, wie vor allem getrockneten Rosenblütenblättern, gepaart mit fruchtigen Aromen von reifen Heidelbeeren, saftigen Schwarzkirschen und eingelegten Pflaumen, in die Nase. Ergänzt wird dieser Eindruck von süßlichen Gewürznoten (Orangeat und Anis) sowie dezentem Zedernholzduft im Hintergrund.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Fruchtausdruck wird stärker. Der Barolo präsentiert sich mit einem eleganten mittleren Körper, reichlich süßlich-kräftigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Ein saftiger Traum von reifen Himbeeren begleitet das anhaltende Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (64,67 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Rivetto Barbera d’Alba DOC Zio Nando mit 14,5 % vol. Ein in Komplexität und Struktur außergewöhnlicher Barbera: sehr harmonisch, eleganter Körper, fein und lang im Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Rivetto Barolo DOCG Leon Riserva 2017 mit 14,5 % vol. Leicht würzig, harmonisch, vollmundig.
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Barbera d´Asti Solus Ad DOC 1996 Contratto mit 13,5 % vol. in der Magnum Flasche. Mit einem extravaganten Bukett voll süßer, dunkler Kirschen, Vanille- und Lakritzaromen weiß dieser großer Barbera zu verführen. Seine Grundlage ist das Traubengut von den Weinbergen aus der Gegend um Agliano d Àsti. Samtig und prunkvoll am Gaumen, verzaubert er im Schlussakt mit seiner fast schon sündigen Frucht und atemberaubenden Länge. Ausbau für 12 Monate in neuen Barriques aus Allier und Troncais, anschließend weitere 12 Monate Flaschenreife.
Inhalt: 1.5 Liter (50,00 € / 1 Liter)
Italienischer Rotwein Marrone Barolo 2016 mit 14 % vol. Ein äußerst eleganter und harmonischer Wein mit Nuancen von diversen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Trüffel.
Inhalt: 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)
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