Deutsche Rotweine bei Vinum Nobile.
Deutscher Rotwein Emil Bauer Amator 2015 mit 14 % vol. Vollmundig und körperreich. Die Tannine sind präsent, aber dennoch gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur.
Inhalt: 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Emil Bauer Servator 2014 mit 14 % vol. Ein sehr eleganter Wein mit feiner Säure und zarten Tanninen. Er besticht durch seine Finesse und Komplexität.
Inhalt: 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Emil Bauer Altor 2015 mit 14 % vol. Am Gaumen findet man eine dichte Frucht mit Noten von Pflaumen im Speckmantel und leicht angetrockneten Kirschen. Die reifen Tannine geben dem Wein Struktur und bilden einen schönen Kontrast zur saftigen Frucht. Die Säure ist gut eingebunden und sorgt für eine angenehme Balance.
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Emil Bauer Cultor 2015 mit 14 % vol. Am Gaumen Noten von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Die Tannine sind gut integriert, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt
Inhalt: 0.75 Liter (63,33 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Spätburgunder 2017 mit 13,5 % vol. Saftig, trocken mit feiner Kirschfrucht. Eingliedrige Tannine, präsente Säure und eine frische Mineralität verbinden sich zu einem langen und erlebnisreichem Abgang. Die Sommerhalde Bombach liegt am östlichen Teil der Region Breisgau, in Südlage, direkt angrenzend an den Schwarzwald. Die Weine profitieren von der kräftigen Sonneneinstrahlung und den nächtlichen Kaltluftströmen, welche vom Schwarzwald herüberziehen. Die merkliche Tag-Nacht-Differenz der Temperatur fördert eine langsame Reifung der Pinottrauben
Inhalt: 0.75 Liter (76,67 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Weinkonvent Divinus Portugieser Barrique 2020 mit 14 % vol. im Barrique gereift. Am Gaumen finden sich samtig weiche Gerbstoffe, die in einem vielschichtigen und langanhaltenden Charakter münden.
Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Christmann Königsbacher Ölberg Spätburgunder 2020 mit 13 % vol. VDP. Erstes Gewächs. Ein Muss für alle Liebhaber von Spätburgunder aus der Pfalz. Der Wein ist tief dunkelrot und hat ein intensives Aroma nach roten Beeren, Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer langen, fruchtig-würzigen Nachhall. Der "Christmann Königsbacher Ölberg Spätburgunder 2019" ist ein hochwertiger deutscher Rotwein, der aus der Pfalz stammt und mit dem Qualitätsniveau "VDP. Erstes Gewächs" klassifiziert ist. Dieses Qualitätsniveau wird vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) vergeben und kennzeichnet Weine von herausragender Qualität, die aus besonders guten Lagen stammen. Der Königsbacher Ölberg Spätburgunder eignet sich hervorragend zu kräftigen Speisen wie Wild, Rindfleisch oder Lamm. Er kann aber auch solo genossen werden.
Inhalt: 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Diehl Dornfelder eins zu eins halbtrocken 2023 mit 11,6 % vol. Im Mund zeigt sich eine wunderbar intensive Frucht, mit delikater dunkler Beerenaromatik und würzigen Komponenten. Seine deutlich spürbare Restsüße wird durch eine sehr harmonische Säurestruktur wunderbar umspielt.
Inhalt: 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Weinkonvent Divinus Cabernet Franc Barrique 2019 mit 13,5 % vol. Purpurrot; feinfruchtige Nuancen nach dunklen Waldbeeren mit Anklängen von weißem Pfeffer und einem Hauch Tabak; am Gaumen findet sich eine feinfruchtige Säure mit einer angenehmen Gerbstoffstruktur und würzigen Komponenten; langanhaltender, wärmender Nachhall. Speiseempfehlung: Kräftige Speisen wie z.B. gebratenes Rehragout mit Steinpilzen dazu Birnenmouse und glasierte Maroni.
Inhalt: 0.75 Liter (38,40 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Jean Stodden Recher Herrenberg Spätburgunder Großes Gewächs 2019 mit 13 % vol. Ein exzellenter Rotwein, der durch seine Eleganz, Kraft und Komplexität überzeugt.
Inhalt: 0.75 Liter (110,00 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Künstler Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG 2018 mit 14 % vol. Am Gaumen zart, seidig, rund und kräftig. Ein wahrhaft großer Wein. Herrlich frisches Rubinrot mit violetten Reflexen findet man im Glas.
Inhalt: 0.75 Liter (76,67 € / 1 Liter)
Deutscher Qualitätsrotwein Martin Schwarz Spätburgunder & Portugieser 2016 mit 13 % vol. Im Barrique gereift. Trocken aus Sachsen, Deutschland
Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Weingut Aldinger Fellbacher Lämmler Lemberger GG trocken 2017 mit 14 % vol. Rauchiger und etwas erdiger, ziemlich einnehmender Duft nach Himbeeren und etwas schwarzen Beeren mit holzigen Anklängen, deutlicher Mineralik und Trockenkräuternoten. Dicht und saftig im Mund, reife, aber teils kühl wirkende Frucht mit pflanzlicher bis kräuteriger Würze, erdiger Mineralik und gut integrierten, etwas rauchig-speckigen Holzaromen, nachhaltig am Gaumen, feiner Biss und viel Zug, ausgezeichnete Tiefe, animierender Saft, sehr guter bis langer Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein vom Bodensee. Aufricht Blaufränkisch 2021 | Von Alten Reben mit 13,5 % vol. Ausdrucksstarker Charakter. Tiefe Seele.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Aufricht Spätburgunder Trielberg Historische Kleinparzelle 2022 mit 14 % vol. Am Gaumen pure Brillanz mit vielen Ausrufezeichen. Langer intensiver Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (62,00 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Aufricht Spätburgunder Isabel Historische Kleinparzelle 2022 mit 13 % vol. Grande Cuvee aus Aufrichts Kleinparzellen. Enorm Dicht, Vielschichtig und Konzentriert.
Inhalt: 0.75 Liter (44,67 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Aufricht Frühburgunder 2021 | Von Alten Reben mit 12,5 % vol. Extrem Beerig und besonders weich und Lang im Abgang. Wer Spätburgunder mag, wird diesen Frühburgunder lieben.
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Schlossgut Hohenbeilstein Lemberger DRY AGED 2018 0,375L mit 16,5 % vol. Am Gaumen ist er dicht und konzentriert, mit einer angenehmen Süße und einer gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind kräftig, aber samtig. Der Schlossgut Hohenbeilstein Lemberger DRY AGED 2018 ist ein ganz besonderer Rotwein, der durch ein außergewöhnliches Verfahren entsteht. Das Wort "DRY AGED" deutet bereits darauf hin: Die Trauben für diesen Wein werden nach der Lese getrocknet, ähnlich wie bei der Herstellung von Amarone. Durch die Trocknung konzentrieren sich die Aromen und Süße in den Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven Fruchtkonzentration, einer dichten Struktur und einer gewissen Süße. Der DRY AGED Lemberger 2018 ist ein komplexer Wein mit einer intensiven Aromatik. Man findet oft Noten von getrockneten Früchten wie Feigen und Rosinen, dazu kommen Gewürze wie Zimt und Nelke. Am Gaumen ist er dicht und konzentriert, mit einer angenehmen Süße und einer gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind kräftig, aber samtig. Der DRY AGED Lemberger ist ein Experiment, das gelungen ist. Er vereint die Tradition des Lembergers mit einer modernen Weinbereitungstechnik. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein, der sowohl die Liebhaber klassischer Rotweine als auch diejenigen anspricht, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken. Aufgrund seiner Intensität passt der DRY AGED Lemberger gut zu kräftigen Gerichten wie Wild, rotem Fleisch oder zu Käse.
Inhalt: 0.375 Liter (86,67 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Wasem Doppelstück Ingelheimer Frühburgunder mit 13 % vol. Am Gaumen ist der Wein weich und rund, mit einer angenehmen Säure und einem feinen Tannin.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Hohenbeilstein Lemberger Edition J 2016 mit 13 % vol. Der Lemberger zeigt sich kräftig und vollmundig mit einer harmonischen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort, ergänzt durch eine mineralische Note und eine feine Würze, die den Wein komplex und vielschichtig machen. Die Säure ist präsent, aber gut integriert und verleiht dem Wein eine frische Eleganz. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv, mit einer dezenten Fruchtsüße und einem würzigen Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Hohenbeilstein Cabernet Cortis 2016 mit 14 % vol. Im Gaumen explodiert der Wein und öffnet sich schichtweise dem Genießer
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Deutscher Rotwein Stigler Oberrotweiler Spätburgunder "F8" 2015 mit 12,5 % vol. Elegant und gleichzeitig kraftvoll, mit einer ausgewogenen Säure, feinen Tanninen und einem langen, samtigen Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Trockener badischer Rotwein Fritz Waßmer Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 2020 mit 13,5 % vol.
Inhalt: 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)
Badischer Rotwein Fritz Waßmer Frühburgunder 2020 mit 13 % vol. Ein eleganter und finessenreicher Rotwein mit Aromen von Himbeere & Kirsche.
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
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