Fritz Waßmer
· Deutschland
Fritz Waßmer Frühburgunder 2020
13,5 % vol
Alkohol
14°C
Trinktemperatur
5,5 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis
Herstellung
Eine wesentliche Rolle spielt der Ausbau in Holzfässern, insbesondere in französischen Eichenfässern (Barriques). Für viele Rotweine des Weinguts, darunter auch der Frühburgunder, sind meist 12 - 18 Monate Fassreife üblich. Der Holzausbau verleiht dem Wein Struktur, Komplexität und feine würzige Noten. Die Art des Fasses (neu oder gebraucht, Toasting-Grad) wird sorgfältig ausgewählt, um den Charakter des Weines zu unterstützen, ohne die Frucht zu überlagern.
Rebsorten
Frühburgunder
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Baden
Sensorik
Der Fritz Waßmer Frühburgunder 2020 präsentiert sich in einer satten, tiefroten Farbe.
trocken
Nase
In der Nase entfaltet er ein intensives Bukett von dunklen Beerenfrüchten wie Blaubeere, Brombeere und Cassis, untermalt von einer feinen Spur Anis.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein vollmundig und zugleich frisch, mit einer beeindruckenden Struktur und einer ausgeprägten, fruchtigen Tiefe. Das würzige Finale verleiht ihm den letzten Schliff und macht ihn zu einem fabelhaften Rotwein, besonders passend für kühlere Tage. Er besticht durch seine Eleganz und Finesse, gepaart mit reifen Waldfrüchten, dunkler Kirsche und einem Hauch von Schokolade, wobei die Tannine perfekt eingebunden sind.
Speiseempfehlung
Geflügel
Gegrilltem
Restzucker
1,5 g/l
Klassifikation
Deutscher Qualitätswein
Verschluss
Stelvin Schraubverschluss
EAN 4250175700823
Hersteller Fritz Waßmer
Land Deutschland
Füllmenge 0.75 L
Inverkehrbringer Weingut Fritz Waßmer, Lazariterstr. 2, 79189 Bad Krozingen-Schlatt