The Footbolt Shiraz 2021
Ab Lager verfügbar. Lieferzeit 1-3 Werktage
- Herkunft: Australien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Jahrgang: 2021
- Typ: trocken
Der Gaumen trägt eine Reihe von schwarzen Früchten, Pflaumen, Cassis, schwarzen Kirschen und ein herzhafter dunkler Schokoladenabgang macht diesen Wein unwiderstehlich. Samtige und gut integrierte Tannine zeigen eine perfekte Balance zwischen der reifen Frucht und der Eichenreifung.
Kleine Chargen von Trauben werden schonend zerkleinert und dann in fünf Tonnen schwere offene Fermenter mit Kopf nach unten überführt. Diese Chargen bleiben bis zum endgültigen Mischen getrennt. Zwei Drittel des Weges durch die Fermentation wird mit Fußtritt durchgeführt. Der Wein wird dann im Korb gepresst und dann in eine Mischung aus neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, um die Gärung abzuschließen. Die Fassfermente werden auf der Hefe gereift, und es gibt kein Umfüllen bis zum endgültigen Verschnitt. Dieser Wein wird vor der Abfüllung nicht geschönt oder filtriert.
Rotwein Tipps
Rotwein Tipps
0.75 L (44,67 €* / 1 L)
0.75 L (69,33 €* / 1 L)
0.75 L (15,33 €* / 1 L)
0.75 L (73,33 €* / 1 L)
Alternativen
Alternativen