Herstellung
Der Optima 2019 reifte für 18 Monate in französischen Barriques, wovon 30% neue Fässer waren.
Er hat ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren und kann jetzt schon genossen werden, wird aber mit weiterer Reife noch komplexer und harmonischer.
Der Anthonij Rupert Optima 2019 ist ein herausragender Rotwein aus Südafrika, der durch seine kraftvolle Eleganz und sein komplexes Aromenprofil überzeugt.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Nase
In der Nase entfaltet der Optima 2019 ein intensives Bouquet von dunklen Früchten wie Brombeere, Cassis und Pflaume. Dazu gesellen sich würzige Noten von Zimt, Tabak und Zedernholz
Gaumen
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und geschmeidig mit samtigen Tanninen. Aromen von reifen Kirschen, Blaubeeren und Veilchen dominieren den Geschmack, gefolgt von Nuancen von Schokolade, Vanille und Mokka.
Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer mineralischen Note, die für eine schöne Frische sorgt.
Servierung
Der Anthonij Rupert Optima 2019 ist ein herausragender Rotwein aus Südafrika, der durch seine kraftvolle Eleganz und sein komplexes Aromenprofil überzeugt. Er ist ein idealer Begleiter zu besonderen Anlässen und ein Genuss für jeden Rotweinliebhaber.
Speiseempfehlung
Gegrilltem
Lamm
Orientalisches
Schwein
Rezept-Idee: Der Optima 2019 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gebratenem Rindfleisch, Wild oder Lamm.
Er passt auch hervorragend zu würzigem Käse und Schokolade.
Auszeichnungen
Der Optima 2019 wurde mit 4,5 Sternen von John Platter ausgezeichnet, einem der renommiertesten Weinführer Südafrikas.
Er erhielt auch eine Goldmedaille bei der International Wine Challenge 2022.
