Bolla Bardolino Chiaretto 2023
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- Kategorie: Roséwein
- Herkunft: Venetien, Italien
- Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Jahrgang: 2023
- Typ: trocken
Zarte Noten von der Marasca Kirsche, Himbeere sowie Johannisbeere. Ein ausgewogener Geschmack, sehr herzhaft, frisch und fruchtig.
Die Ende September / Anfang Oktober geernteten Trauben werden sorgfältig gepresst und bei niedriger Temperatur "rosa" vinifiziert. Die Maische muss dann bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen sehr langsam gären. Die malolaktische Gärung wird auch bei einem kleinen Teil des Weines ausgelöst. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
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