Entdecken Sie die Majestät der Cabernet Sauvignon Rotweine.

Chilenischer Rotwein Montes Alpha M 2020 mit 14,5 % vol. Konzentriert und saftig, wirkt elegant und mit schlankem, klassischem Tannin von hohem Standard, feine Frucht am Gaumen, bezauberndes Aromaspiel im FinaleServiertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 2035 vorher öffnen:  3 - 4 Std. schon trinkbar: mittel Herstellung: Nach der schonenden Lese per Hand wurde die Maische vergoren und reifte anschließend für ganze achtzehn Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Vor der Abfüllung wurde der Wein ganz leicht filtriert, um eine Vielfalt an Geschmack, Tannin und die Farbe zu erhalten.Weinnotiz: Die Trauben aus den hohen Ebenen des Apalta-Valley, mit einer Neigung von 45°, von der Finca de Apalta. Der Begriff Mikro-Klima passt bestens zu diesem Tal in Colchagua im Valle Central. Es hat die Form eines Halbmondes. Im Norden endend mit riesigen, felsigen Bergen, welche das kleine Tal einrahmen, im Süden begrenzt der Tinguiririca Fluß dieses Anbaugebiet. Von der Finca aus kann man die majestätischen Anden sehen, ja fast fühlen. Das schmale Colchagua Tal profitiert von einer feinen Seebrise, welche durch das Tal von der sommerlichen Hitze abkühlt. Das Weingut wird von einem Granitberg umhüllt, mit Eichenbäumen an der Spitze des Weinberges. Natürliche, schonende, traditionelle Anbaumethoden, extrem niedrige Erträge, von Hand gelesene und ausgewählte Trauben sind die Basis für diesen Ultra-Premiumwein. Obwohl Apalta noch eine Art Unterregion des Santa Cruz ist, gewinnt es immer mehr an individuellem Prestige und Anerkennung. Früher oder später, da ist sich Aurelio Montes ganz sicher, wird Apalta als eigenständige Region klassifiziert.

Deutscher Rotwein Remstalkellerei Cuvée Noir Edition "R" 2021 mit 13,5 % vol. Am Gaumen entfacht sich das Cuvée aus Syrah, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon als fruchtig, vanillig mit einer feinen Tanninstruktur. Guter Trinkfluss mit langem Nachhall

Italienischer Rotwein mit 13,5 % vol. Der Sella&Mosca Tanca Farra 2021 besitzt ein atemberaubendes Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Dörrpflaume und Holunder

Vino Rosso Aliotto Toscana IGT mit 13 % vol. Der 12 Monate im Barrique gereifte Aliotto ist strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem wunderbar ausgewogenen, intensiven Abgang. Land: Italien Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2022 Erzeuger: Tenuta Podernovo Rebsorten: 60% Sangiovese, 40% Merlot & Cabernet Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Ein dunkel rubinroter Wein mit eleganten Fruchtnoten, kombiniert mit balsamischen und mineralischen Tönen im schönen Gleichgewicht. Der 12 Monate im Barrique gereifte Aliotto ist strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem wunderbar ausgewogenen, intensiven Abgang. Alkoholgehalt: 13.50 % schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: ja lagerungsfähig bis (mind.): 2025  

Kalifornischer Rotwein Black Stallion Bucephalus Red Blend 2015 mit 15,5 % vol. Ein großartiger, feiner und sinnlicher Rotwein.

Chilenischer Superpremium-Rotwein aus Maipo, Vinedo Chadwick 2020 mit 13 % vol. Subtil und sehr schön mit Aromen von Johannisbeeren, Estragon, Basilikum und Rosenblättern. Vollmundig, aber dennoch beweglich und mit einer feinen Textur und hervorragenden Tanninen, die dem Gaumen vielschichtige Aromen verleihen. Raffiniert und dennoch kraftvoll im Abgang. Verrät Größe und Langlebigkeit. Im Nachgeschmack viel schwarze Johannisbeeren, Steine und Veilchen. Er braucht drei bis vier Jahre, um seine wahre Größe zu zeigen. 99 Punkte

Chilenischer Highpremium-Rotwein aus Maipo, Vinedo Chadwick 2019 mit 13 % vol. Subtil und sehr schön mit Aromen von Johannisbeeren, Estragon, Basilikum und Rosenblättern. Vollmundig, aber dennoch beweglich und mit einer feinen Textur und hervorragenden Tanninen, die dem Gaumen vielschichtige Aromen verleihen. Raffiniert und dennoch kraftvoll im Abgang. Verrät Größe und Langlebigkeit. Im Nachgeschmack viel schwarze Johannisbeeren, Steine und Veilchen. Er braucht drei bis vier Jahre, um seine wahre Größe zu zeigen. 99 Punkte

Spanischer Rotwein Ayles Vino de Pago Senda de Lenadores 2018 mit 14 % vol. Vollmundig, kraftvoll, mit einem Touch von Eukalyptus und einem würzigen, langen Nachhall.

Spanischer Rotwein Gran Coronas Cabernet Sauvignon DO Penedès Miguel Torres mit 14 % vol. Am Gaumen vielfältig, rund und kraftvoll, aromatisch konzentriert mit langem, geschmeidig elegantem Nachgang.

Italienischer Rotwein Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2024 mit 14,5 % vol. Vollmundiger, wohl ausbalancierter Geschmack mit einem deliziösen Nachhall.

Chilenischer Rotwein Los Vascos Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Der rote Klassiker von Viña Los Vascos brilliert mit seinem nuancenreichen Bouquet mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen. Er zeigt ein elegantes, gekonnt ausbalanciertes Spiel von reifer Frucht und samtigen Tannin und lässt sich bei jeder Gelegenheit sehr gut genießen. Dauer des Fassausbaus: 12 Monate im Barrique.   Weinwirtschaft: 1. Platz neue Welt Rotweine    

Dieser Wein stammt aus der renommierten Lage "Schlossberg Staufen" im Weinbaugebiet Baden, das für seine kalk- und keupergeprägten Böden bekannt ist.

Italienischer Rotwein Santa Cristina Rosso Toscana IGT Antinori mit 13 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Santa Christina Rosso Toscana mit Aromen von Kirschen, Heidelbeere und Pflaume sowie Noten von Vanille und Kaffee.

Kalifornischer Rotwein Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon Vintner's Reserve 2022 mit 14,5 % vol. Vollmundig und kraftvoll mit einer perfekten Balance zwischen Tanninen und Säure. Der Abgang ist langanhaltend und voller Fruchtigkeit mit Nuancen von Schokolade und Gewürzen. Der Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2018 ist ein Rotwein aus Kalifornien, USA. Er wird von der renommierten Weinkellerei Kendall-Jackson produziert und gilt als einer der besten Cabernet Sauvignon-Weine aus Kalifornien. Der Wein wird vorwiegend aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die auf verschiedenen Weinbergen in Kalifornien angebaut werden. Er wird in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert, um ihm seine charakteristischen Aromen von Vanille, Gewürzen und Röstaromen zu verleihen. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein intensives Bouquet von schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaumen, das von Noten von Zedernholz und Tabak begleitet wird. Am Gaumen ist der Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2018 vollmundig und kraftvoll mit einer perfekten Balance zwischen Tanninen und Säure. Der Abgang ist langanhaltend und voller Fruchtigkeit mit Nuancen von Schokolade und Gewürzen. Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen Käsesorten und ist ein perfekter Begleiter zu jedem gehobenen Essen.

Italien Rotwein. Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 Tenuta Regaleali mit 14 % vol. Ein hoch angesehener Rotwein aus dem Hause Tasca d'Almerita

Australischer Rotwein d'Arenberg The Coppermine Road 2016 Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Eine Straße zur Kupfermine verläuft entlang des Weinbergs: Tiefes Violettrot, nach schwarzer Johannisbeere, Zimt und Minze, Maulbeeraromen zu Beginn, kombiniert mit Blaubeeren und Rhabarber, vollmundig mit rauchigem Barriquecharakter. Langes Finale nach schwarzer Johannisbeere. Die Cabernet Sauvignon-Ikone von d'Arenberg.  

Italienischer Rotwein Regaleali Cygnus Blend 2019 mit 14 % vol. Ein bemerkenswerter sizilianischer Rotwein, der die Eleganz der lokalen Nero d'Avola-Traube mit der Kraft des internationalen Cabernet Sauvignon verbindet.

Australischer Rotwein Wynns John Riddoch Limited Release Cabernet Sauvignon 2018 mit 14,5 % vol. Der Gaumen ist maskulin, mächtig und komplex. Schwarze Johannisbeeren, reife Tannine, frische Säure und Mineralität finden eine perfekte Balance.

Kalifornischer Rotwein Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon Alexander Valley Hawkeye Mountain Estates Collection 2019 mit 14,5 % vol. Am Gaumen überzeugt er mit saftigen und vollmundigen Aromen von Kirschen, schwarzen und roten Johannisbeeren. Die Tannine sind angenehm und verleihen dem Wein eine schöne Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend.

2 Rotweine Don Melchor: Ikonische und international hoch angesehene Cabernet Sauvignon aus dem Puente Alto Weinberg im Maipo-Tal und die als einer der ersten "Icon Wines" Chiles gelten

Italienischer Rotwein Baron Salvadori Anticus Riserva Nals Margreid mit 14 % vol. Ein hochwertiger Merlot/Cabernet Rotwein-Cuvee aus Südtirol von der Kellerei Nals Margreid.

Italienischer Rotwein Accordini Paxxo Rosso del Veneto IGT 2022 Appassimento mit 14,5 % vol. Ausgeglichen mit einem köstlichen Finale von getrockneten dunklen wilden Beeren. Eine tolle und günstige Alternative zu einem vollwertigen Amarone.

Italienischer Rotwein Ca dei Frati Ronchedone mit 14,5 % vol. Am Gaumen wirkt er saftig, frisch und terroirbetont. Der Ronchedone besitzt dezente ätherische Noten und feinkörnige saftige Tannine. Im Finishing ist er lang und fruchtbetont.   Bei Tisch zeigt er sich in genussvollem Einklang mit dunklen Fleisch, vor allem Schmorbraten, Wild und Wildgepügel sowie vollfettem Käse.

Italienischer Rotwein Ca dei Frati Ronchedone mit 14,5 % vol. Am Gaumen wirkt er saftig, frisch und terroirbetont. Der Ronchedone besitzt dezente ätherische Noten und feinkörnige saftige Tannine. Im Finishing ist er lang und fruchtbetont.   Bei Tisch zeigt er sich in genussvollem Einklang mit dunklen Fleisch, vor allem Schmorbraten, Wild und Wildgepügel sowie vollfettem Käse.