Rotwein Gradis'ciutta Collio Cabernet Franc 2021
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Gradis'ciutta · Friaul · Italien
Gradis'ciutta Collio Cabernet Franc DOC 2021
14 % vol
Alkohol
16 - 20° C
Trinktemperatur
5,8 g/l
Gesamtsäure
10-15 Jahre
Lagerbar bis

Die Trauben wurden Vollreif und spät gelesen. Darauf folgte eine gut 20-tägige Mazeration, mit manuellem Untertauchen des Tresterhuts, um alle in den Schalen eingeschlossenen Stoffe optimal zu extrahieren. Der Wein wird bis zur Flaschenabfüllung gelagert, die normalerweise im darauf folgenden Sommer oder Herbst erfolgt.

100% Cabernet Franc
Anbaugebiet
Friaul
Glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
trocken
Nase
Charakteristisch ist das sehr angenehme, intensive, kräutrige Aroma, das an Unterboden und den Weinberg erinnert.
Gaumen
Ein Cabernet Franc, der die charakteristische Mineralik, Eleganz und Finesse des einzigartigen Friulaner Terroirs sehr gut zum Ausdruck bringt. Der Gaumen bietet einen entscheidenden und präzisen Hauch von Brombeere, gefolgt von einem leichten, trockenen und tanninhaltigen Abgang.
Servierung
Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 20° C serviert werden, da er so seine Eigenschaften am besten entfalten kann.
Rezept-Idee: Finessenreiche und nicht zu opulente Fleischgerichte.
Restzucker
1,9 g/l
Klassifikation
D.O.C
Verschluss
Korken
Boden
Tonhaltiger Mergel
Hersteller Gradis'ciutta
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Gradis'ciutta, Località Giasbana, 32/A, 34070 San Floriano del Collio GO, Italien

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