Herstellung
Seit 2012 erfolgt die Gärung nicht mehr im Barrique, sondern in 350-Liter-Tonneaux. In der Nase also ein Wein, bei dem das Holz nicht so stark überwiegt.
Der Regaleali Vigna San Francesco Chardonnay Sicilia DOC 2022 ist ein hochwertiger und komplexer Weißwein, der die Eleganz und Finesse des Chardonnay mit dem einzigartigen Charakter des sizilianischen Terroirs vereint. Er ist ein Flaggschiff-Wein von Tasca d'Almerita/Tenuta Regaleali und ein exzellentes Beispiel für erstklassigen italienischen Weißwein
Rebsorten
Chardonnay
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
trocken
Nase
Komplexes Aroma von exotischen Früchten, Banane und Zeder, verbunden mit Aromen von Vanille, Zimt und weißer Schokolade
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Regaleali Vigna San Francesco Chardonnay 2022 vollmundig und cremig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Aromen der Nase setzen sich fort, ergänzt durch eine subtile Würze und eine elegante Mineralität.
Servierung
Der Regaleali Vigna San Francesco Chardonnay besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahre in der Flasche weiterentwickeln, wobei er an Komplexität und Aromenvielfalt gewinnt.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Dieser elegante und strukturierte Chardonnay ist ein hervorragender Begleiter zug ehaltvollen Fischgerichten: Gegrillter Schwertfisch, Thunfisch, Steinbutt. Meeresfrüchten mit cremigen Saucen. Geflügelgerichten: Gebratenes Huhn oder Perlhuhn. Kalbfleisch mit hellen Saucen. Reifen Käsesorten.
Auszeichnungen
Immer hohe Bewertungen und Auszeichnungen
