Herstellung
Der Herstellungsprozess des Gnarly Head Viognier 2021 konzentriert sich auf Frische, Fruchtigkeit und aromatische Reinheit. Die Vermeidung von Holzkontakt und die kalte Vergärung in Edelstahltanks lassen die exotischen Frucht- und floralen Noten des Viogniers voll zur Geltung kommen und machen ihn zu einem lebendigen, erfrischenden Wein
Der Gnarly Head Viognier 2021 ist ein moderner, fruchtiger Weißwein, der die exotische und florale Seite der Viognier-Traube aufzeigt. Mit seinem intensiven Aroma und seiner sanften Säure ist er ein idealer Wein für Genießer, die fruchtige und aromatische Weißweine mögen.
Rebsorten
Viognier
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Im Glas schimmert der Gnarly Head Viognier in einem herrlich glänzenden Goldgelb.
trocken
Nase
Das Bukett des 2021er Gnarly Head Viognier zeigt sich sehr intensiv und exotisch. Es verbreitet einen traumhaft aromatischen Duft von frischer Aprikose, Pfirsich und weißer Blüte.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Gnarly Head Viognier sehr saftig, cremig und verführerisch. Im Geschmack dominieren die Steinfrucht (Aprikose, Pfirsich) und die feinen Blütennoten. Insgesamt ist dieser Weißwein äußerst kraftvoll, vollmundig und ausgewogen. Das fruchtbetonte Finale überzeugt insbesondere durch seine elegante Mineralität.
Servierung
Als Aperitif ist er auch eine gute Wahl, da er durch seine florale und fruchtige Frische leicht zugänglich ist.
Speiseempfehlung
Asiatische Küche
Geflügel
Rezept-Idee: Dieser Viognier ist ideal für leichte bis mittelkräftige Gerichte und passt gut zu Speisen wie gegrilltem Huhn, Meeresfrüchten, Salaten oder asiatischer Küche mit leicht würzigen Aromen.
