Catena Zapata

Adrianna Vineyard White Bones Vino de Parcela Chardonnay 2022

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Weißwein Argentinien 2022 alc. 13 % vol trocken

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Mendoza, Argentinien
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Jahrgang: 2022
Typ: trocken

Charakteristik

Im Geschmack sehr elegant und geschliffen, feine, nachhaltige Frucht und wunderbare schlanke Textur, viel Tiefe und sehr feine präsente Säure, sehr langer und animierender Nachhall.

Catena Zapata · Mendoza · Argentinien

Adrianna Vineyard White Bones Vino de Parcela Chardonnay 2022

13 % vol

Alkohol

8°C

Trinktemperatur

8,2 g/l

Gesamtsäure

2035

Lagerbar bis

Herstellung

Prämazeration in 225-Liter und 500-Liter Fässern aus französischer Eiche. Fermentation bei sehr niedrigen Temparaturen von 45 bis 95 Tagen. Reifung 12 bis 16 Monate in Eichenfässern mit Battonage.

Der Name "White Bones" bezieht sich auf die Zusammensetzung des Bodens, auf dem sich kalkhaltige fossile Überreste von Tieren befinden, die sich auf dem Bett eines trockenen Flusses niedergelassen haben.

Rebsorten

Chardonnay

Weitere Eigenschaften

Anbaugebiet

Mendoza

Sensorik

Funkelndes helles Goldgelb.

trocken

Nase

Lebhafte Aromen nach Zitrusfrüchten, Birnen, Äpfeln, gefolgt von subtilen floralen Noten.

Gaumen

Im Geschmack sehr elegant und geschliffen, feine, nachhaltige Frucht und wunderbare schlanke Textur, viel Tiefe und sehr feine präsente Säure, sehr langer und animierender Nachhall.

Speiseempfehlung

Fleisch (hell) Geflügel Kalb Meeresfrüchte

Auszeichnungen

Roberet Parker: 96/100
James Suckling: 100/100
Vinumnobile: 98+/100
Descorchados: 98/100

Restzucker

2,0 g/l

Verschluss

Korken

Boden

Hauptsächlich kalkhaltige Böden.

EAN 7794450003386

Hersteller Catena Zapata