Herrlich prickelnder Champagner, Prosecco, Franciacorta, Sekt, Cremant, Cava & Co.
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Herrlich prickelnde Schaumweine bei Vinum Nobile

Herrlich prickelnder Champagner, Prosecco, Franciacorta, Sekt, Crémant, Cava & Co.

Es prickelt doch so schön und ist wunderbar erfrischend und anregend. Ein Schaumwein ist ein Wein, der Kohlendioxid enthält, das durch eine zweite Gärung im Wein erzeugt wird. Das Kohlendioxid bildet Blasen, die den Wein sprudelnd und prickelnd machen. Schaumweine können auf verschiedene Arten hergestellt werden, aber die bekanntesten sind Champagner aus Frankreich und Sekt aus Deutschland. Andere Beispiele für Schaumweine sind Cava aus Spanien, Vino Spumante / Frizzante / Prosecco aus Italien und Sekt aus vielen anderen Ländern. Schaumweine werden oft zu festlichen Anlässen getrunken und können trocken oder süß sein. Schaumweine sind auch eine beliebte Wahl für Cocktails und Champagner-Cocktails. Finde deinen persönlichen Champagner, Sekt, Crémant, Cava, Prosecco oder Vino Spumante, Frizzante, Vinho espumante hier im Onlineshop und/oder bei einem Besuch in unserem Ladengeschäft in der Burgstraße 3, D-72764 Reutlingen.

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  Lombardei   Franciacorta   Brut
Cuvée Monogram Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2019
32,50 €*

0.75 L (43,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Sizilien   Perlend | trocken Bald ausverkauft
Milazzo Bianco di Nera
15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

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  Kamptal   Brut
Bründlmayer Brut
Österreichischer Jahrgangs-Sekt Bründlmayer Brut 2022 mit 12,5 % vol. Am Gaumen geschmeidig mit exzellenter Balance von klassischer Geradlinigkeit und charmanter Frische. Land: Österreich Anbaugebiet: Kamptal Erzeuger: Weingut Bründlmayer Rebsorten: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Grauburgunder, Blauburgunder, Chardonnay Farbe: leuchtend helles Goldgelb und feine, anhaltende Perlung Duft: im Bouquet frische Aromen von Beeren (Himbeeren) und Zitrusfrüchten, unterlegt von einer eleganten Biskuitnote mit zarten Anklängen von Hefe und warmen Röstaromen Geschmack: am Gaumen geschmeidig mit exzellenter Balance von klassischer Geradlinigkeit und charmanter Frische, Anfang 2009 ein noch junger Sekt, dessen feinmineralisches Finale jedoch ein ausgezeichnetes Potenzial verspricht! Serviervorschlag: als eleganter Begleiter eines kompletten Menüs, vom Aperitif über leichte Vorspeisen (frische Austern, Lachstatar, Garnelen), Hauptgerichte mit Fisch, Geflügel, hellem Fleisch, die gern auch ein wenig exotisch angehaucht sein dürfen, und (nicht zu süßen) fruchtigen Desserts bis zu feinwürzigen Käsesorten Serviertemperatur: 8 - 10 Grad Herstellung: Die Trauben für Bründlmayers Jahrgangssekt stammen aus unterschiedlichen Lagen, vor allem aber von den Südosthängen, deren stark kalkhaltige Böden dem Wein zugleich Wärme und Frische verleihen. Im September beginnt die selektive Lese. Nur wenn Säure und Reife genau auf dem Punkt sind, werden die Trauben in kleine Kistchen gelesen und auf dem schnellstem Weg in die Kellerei gebracht, hier schonend gepresst und nur die besten Moste, das Herzstück für den Sektgrundwein verwendet. Dieser vergärt zuerst im Edelstahltank, durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau und wird dann zusammen mit der Feinhefe (ca. 10 % der Gesamthefe) in zwei- bis dreijährige 300-Liter und 2500-Liter-Fässer aus österreichischer Eiche zur Reife gelegt. Im folgenden Jahr kommt der Wein zur zweiten Gärung auf die Flasche. Bründlmayer gibt dazu in jede Flasche etwas Zucker und Hefe. Die Flaschengärung dauert 18 bis maximal 36 Monate. Die Flaschen werden dabei im Rüttelpult von Hand gerüttelt und schließlich warm degorgiert, das heißt ohne, wie sonst üblich, den Flaschenhals einzufrieren. Beim Degorgieren wird zugleich die Hefe entfernt und der Sekt mit einigen Tropfen von Bründlmayers Liqueur d?Expédition sozusagen signiert. Boden: Untergrund aus Urgestein, überwiegend kalkhaltige Lagen. Die Reben wachsen in unterschiedlichen Lagen des Weinguts - insbesondere auf den sehr kalkreichen Böden der Südosthänge, die dem Wein später zugleich seine Wärme und Frische verleihen. Weinnotiz: Beim Jahrgangssekt stammen alle Grundweine aus nur einem Jahrgang, das heißt, es dürfen keine Reserve Weine aus älteren Jahrgängen zugefügt werden. Dadurch bewahren die Sekte eine sehr individuelle Persönlichkeit mit ausgeprägtem Jahrgangscharakter. Deutlich zu spüren bei diesem Bründlmayer Brut ist ein Sekt von ausgezeichnetem Reifepotenzial, dessen barocke Fülle von der Grundstruktur des Chardonnays getragen ist. Für Bründlmayer, eines der spannendsten Produkte seiner Kellerei, für Weinautor Hugh Johnson der 'vermutlich beste Sekt Österreichs' (Der kleine Johnson 2007).
29,50 €*

0.75 L (39,33 €* / 1 L)

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  Lombardei   Brut
✦ Tipp.
  Champagne   Brut
Champagne Louis Roederer Cristal 2008 Magnum
1.150,00 €*

1.5 L (766,67 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Emilia-Romagna   Halbtrocken
  Trentino   Brut
Ferrari Rosé
29,50 €*

0.75 L (39,33 €* / 1 L)

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  Champagne   Brut
Louis Roederer Champagne Collection 243 Magnum
129,50 €*

1.5 L (86,33 €* / 1 L)

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  Lombardei   Franciacorta   Brut
Cuvee Monogram Franciacorta Saten
24,50 €*

0.75 L (32,67 €* / 1 L)

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  Loire   Brut
Bouvet Tresor Rose Magnum
39,50 €*

1.5 L (26,33 €* / 1 L)

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  Rheingau   Brut Bald ausverkauft
Barth Riesling Brut 2013 VDP Auktion Reserve
59,00 €*

0.75 L (78,67 €* / 1 L)

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Vinum Nobile steht für beste Weine & Spirituosen zum fairen Preis. Versprochen.

Ihren köstlichen Wein, Rotwein, Weißwein, Roséwein, Prosecco, Champagner, Spirituose u.w. finden Sie zu überaus fairen Preisen hier im Online-Shop und/oder in unserem Ladengeschäft.
Wir sind immer darauf bedacht, Ihnen ein breites Spektrum von preiswerten bis exklusiven Produkten anzubieten.

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