Dôle de Sierre 2019 ist ein Rotwein aus der Schweiz, genauer gesagt aus der Region Wallis. Dôle ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Rotweine aus dem Wallis, die aus einer Mischung von Gamay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt werden.
Der Dôle de Sierre 2019 ist ein charakteristischer Wein aus der Region und zeigt die typischen Merkmale dieser Rebsorten
Rebsorten
Mischung von Gamay- und Pinot Noir-Trauben
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Er präsentiert eine schöne rubinrote Farbe im Glas
trocken
Nase
In der Nase entfaltet er ein Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und roten Beeren, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von floralen Aromen.
Gaumen
Am Gaumen ist der Dôle de Sierre 2019 harmonisch und ausgewogen. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer lebendigen Säurestruktur begleitet. Dies verleiht dem Wein Frische und Trinkfreude. Die Tannine sind in der Regel weich und gut integriert.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Der Dôle de Sierre 2019 ist ein vielseitiger Rotwein, der gut zu verschiedenen Speisen passt. Er harmoniert gut mit Schweizer Spezialitäten wie Raclette oder Käsefondue. Darüber hinaus passt er auch gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta-Gerichten oder milden Käsesorten.