Herstellung
Der Douro DOC Quinta de Ervamoira Douro 2019 wurde in traditionellen Lagares aus Granit vergoren und reifte 18 Monate in Holzfässern. 25 % in neuen Barriques, 25 % in ein Jahr alten Barriques und 50 % in großen Eichen-Fässern
Der Ramos Pinto Quinta de Ervamoira Douro 2019 ist ein hochwertiger Rotwein aus Portugal, der mit seinem komplexen Aroma und seiner eleganten Struktur überzeugt. Er ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe.
Rebsorten
89% Touriga Nacional
11% Touriga Franca
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Granatfarbene Farbe mit leuchtend roten Reflexen
trocken
Nase
Aromen von Waldboden, Brombeeren und Himbeeren. Wenn er sich im Glas öffnet, gewinnt er neue Energie mit frischen Aromen von roten Früchten, Veilchen und Zistrose. In einer dritten Phase kommen Aromen von Gewürzen und eine rauchige Nuance hinzu, die von der sehr gut integrierten Eichenreifung herrühren, So kommt die Charakteristik der Weinberge der Quinta de Ervamoira wundervoll zur Geltung
Gaumen
Sehr frisch und mit einem fruchtigen Ausdruck, der uns erobert. Ein langer und lebendiger Abgang mit sehr seidigen Tanninen
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Der Wein ist ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild oder kräftigen Käsesorten. Er kann auch pur oder als Aperitif genossen werden.
Auszeichnungen
Die Bewertungen des Weins sind sehr positiv. Der Quinta de Ervamoira 2019 wurde von der Fachpresse mit hohen Punktzahlen ausgezeichnet.