Rotwein Primitivo di Manduria DOC 2021 CignoMoro
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CignoMoro · Italien
Primitivo di Manduria DOC 2021 CignoMoro
14 % vol
Alkohol
16 - 18° C
Trinktemperatur
5-10 Jahre
Lagerbar bis

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden gepresst und entrappt. Der Most vergärt in Stahltanks bei einer maximalen Temperatur von 28°C. Das schonende Umpumpen und Mazerieren dauert maximal 25 Tage. Nach dem Abstich erfolgt die malotaktische Gärung, meist in Barriques.

100 % Primitivo
Anbaugebiet
Apulien
Intensive rubinrote Farbe
trocken
Nase
Die ausgesprochen intensive rubinrote Farbe leitet die dichte Komplexität dieses Weins ein, der in intensiven und artikulierten Aromen explodiert, die von Brombeere über Gewürze bis hin zu mineralischen Anklängen von großer Eleganz reichen.
Gaumen
Der Mund ist großartig, mit einer imposanten Struktur, die in der Lage ist, Wärme und Dynamik in einem endlosen Abgang von Früchten und Schokolade zu vereinen.
Rezept-Idee: Große Braten, Schmorbraten, Wild und lang gereifter Käse.
Klassifikation
Denominazione di Origine Controllata
Verschluss
Korken
Hersteller CignoMoro
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Inverkehrbringer CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 - 74100 Taranto (TA) - ITALY

Alternativen

Alternativen

  Italien   trocken
Talo Primitivo di Manduria 2023 San Marzano
8,90 €*

0.75 L (11,87 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   fruchtig
Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo 2023
5,90 €* Listenpreis 7,50 €*

0.75 L (7,87 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
  Italien   trocken
Feudo Badala Primitivo Puglia 2022
7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia Bag 5 Liter
25,00 €*

5 L (5,00 €* / 1 L)

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Stk.
✦ Tipp.
  Italien   trocken
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP 2019
19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

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  Italien   fruchtig
Es Salento Primitivo IGT 2021 Gianfranco Fino
Italienischer Rotwein Es Salento Primitivo IGT 2021 Gianfranco Fino mit 16 % vol. Ein Rotwein in limitierter Auflage mit unendlicher Potenz und Eleganz. Nippen Sie an einem echten Juwel der italienischen Weinwelt. Kein anderer italienischer Rotwein hat es geschafft, alle so sehr zu überzeugen wie "Es" von Gianfranco Fino, der ständig von allen Branchenführern ausgezeichnet wird. Ein Primitivo di Manduria, der sich in wenigen Jahren im sehr engen Kreis der größten italienischen Weine etablieren konnte. Primitivo „Es“ von Gianfranco Fino ist einer der berühmtesten und renommiertesten Weine Apuliens. Er stammt von 60 Jahre alten Schösslingsreben, die auf sonniger roter Erde wurzeln. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und im Weinberg getrocknet. 3-4 Wochen in Stahl fermentiert und 4 Wochen auf den Schalen mazeriert und 9 Monate in kleinen Eichenfässern der ersten und zweiten Passage gereift. Es Salento Primitivo IGT 2020 Gianfranco Fino ist ein Rotwein aus der italienischen Region Apulien, genauer gesagt aus der Gegend Salento. Der Wein wird ausschließlich aus der Primitivo-Traube hergestellt, die in der Region heimisch ist und für ihren kräftigen und fruchtigen Geschmack bekannt ist. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein intensives Bukett von dunklen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen sowie würzigen Noten von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und rund mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig mit einem Hauch von Vanille und Eichenholz. Es Salento Primitivo IGT 2020 Gianfranco Fino eignet sich hervorragend als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder Pasta mit einer kräftigen Sauce. Er kann jedoch auch gut solo genossen werden.
Preis ab 69,50 €*

0.75 L (92,67 €* / 1 L)

  Italien   Sehr lecker
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP Limited Edition 2019
23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
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