Herstellung
24 Monate in Eichenfässern gereift, danach 12 Monate Flaschenreifung.
Rebo ist ein Wein mit großartiger Struktur, reich an Farbe und süßen Tanninen, der die Freundlichkeit des Teroldego mit der Robustheit des Merlot verbindet: Aufgrund seiner Eigenschaften scheut er keine lange Verfeinerung in der Flasche.
Rebsorten
Rebo (eine Kreuzung aus den Sorten Merlot und Teroldego)
Weitere Eigenschaften
Sensorik
intensives Rot, Rubin
trocken
Nase
In der Nase ist er intensiv und fruchtig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen und Gewürzen
Gaumen
samtig, zart, Schwarzkirsche und Johannisbeere. Am Gaumen vollmundig und weich, mit einer feinen Säure und einem langen Abgang.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Der Pisoni Rebo IGT 2020 ist ein fruchtiger und eleganter Wein, der sich hervorragend zu Fleischgerichten, Wild und Käse eignet. Er kann auch als Aperitif oder Digestif genossen werden.