Herstellung
Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks. Teilweise in Eichenfässern französischer Herkunft gereift, dann in Edelstahltanks auf der Hefe.
Der Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ist ein trockener Rotwein aus der französischen Weinbauregion Burgund. Er wird aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt und ist ein AOC-Wein, was bedeutet, dass er den Qualitätsstandards der Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits entspricht.
Rebsorten
Pinot Noir
Weitere Eigenschaften
Sensorik
tiefe, rubinrote Farbe
trocken
Nase
In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, wie Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, sowie florale Noten von Rosen und Veilchen
Gaumen
Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und ausgewogen, mit einer feinen Säure und weichen Tanninen. Er hat einen langen, fruchtigen Abgang.
Servierung
Der Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ist ein guter Wein, der die Schönheit der Burgunder Pinot Noirs zeigt. Er ist ein unkomplizierter Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt.
Speiseempfehlung
Rind
Schmorbraten
Schwein
Rezept-Idee: Der Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ist ein idealer Speisenbegleiter zu mittelkräftigen Fleischgerichten, wie Lammkoteletts oder Schweinefilet. Er passt auch gut zu Wildgerichten und zu gereiftem Käse.