Firriato Quater Vitis 2021
Italienischer Rotwein Firriato Quater Rosso 2020. Reife, seidige Frucht. Jetzt Ihren Wein günstig bei vinumnobile.de online kaufen!
Rotwein
Italien
2021
alc. 14,5 % vol
trocken
Ab Lager verfügbar. Lieferzeit 1-3 Werktage
Expertise & Details
- Kategorie: Rotwein
- Herkunft: Sizilien, Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Jahrgang: 2021
- Typ: trocken
Charakteristik
Am Gaumen besitzt der rote Firriato Quater Vitis viel reife, seidige Frucht und zugleich eine schöne Mineralität und Frische. Die Tannine sind zwar etwas straff, aber dennoch seidig und süß. Am Gaumen und im langen Abgang dieses Rotweines finden sich viele der Geruchsaromen wieder.
Firriato Winery
· Sizilien · Italien
Firriato Quater Vitis 2021
14,5 % vol
Alkohol
16°C, im Sommer kühler
Trinktemperatur
6,2 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis
Herstellung
Dieser Cuvée wird nach der traditionellen Rotweinlese hergestellt. Die Maische gärt in Edelstahlwannen zehn Tage lang bei 24 - 26 °C. Nach der malolaktischen Gärung wird der junge Wein zehn Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Schließlich reift der Wein noch fünf Monate in der Flasche in den Kellern der Kellerei Firriato auf Sizilien.
Rebsorten
Perricone
Nero d'Avola
Frappato
Nerello Cappuccio
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Sizilien
Sensorik
Im Glas zeigt sich der Firriato Quater Vitis in einem tief granatroten Kleid mit purpurnen Reflexen.
trocken
Nase
Die Aromen beim Firriato Quater sind sehr vielschichtig. In der Nase zeigen sich Schattenmorellen, Pflaumen, Krokant, Zimt und Unterholz. Schwenkt man das Rotweinglas einige Male kräftig, dann kommen auch kräutrige Nuancen von Salbei und Thymian zum Vorschein.
Gaumen
Am Gaumen besitzt der rote Firriato Quater Vitis viel reife, seidige Frucht und zugleich eine schöne Mineralität und Frische. Die Tannine sind zwar etwas straff, aber dennoch seidig und süß. Am Gaumen und im langen Abgang dieses Rotweines finden sich viele der Geruchsaromen wieder.
Servierung
Der Rotwein Firriato Quater Vitis sollte zwei Stunden vor dem Servieren dekantiert werden, damit er seinen vollen Geschmack zeigen kann.
Speiseempfehlung
Fleisch (dunkel)
Gegrilltem
Lamm
Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein passt wunderbar zu geschmorter Keule von frei laufenden Puten (sizilianische Art), mit frischen Fleischtomaten, Zwiebeln, und Thymian. (Scharf)
Restzucker
1,9 g/l
Klassifikation
IGT
Verschluss
Korken
EAN 8002815404563
Hersteller Firriato Winery
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Firriato Distribuzione s.r.l., 91027 Paceco, Italien
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