Italienischer Rotwein Firriato Quater Vitis 2021 | Vinum Nobile
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Firriato Winery · Sizilien · Italien
Firriato Quater Vitis 2021
14,5 % vol
Alkohol
16°C, im Sommer kühler
Trinktemperatur
6,2 g/l
Gesamtsäure
2030
Lagerbar bis

Dieser Cuvée wird nach der traditionellen Rotweinlese hergestellt. Die Maische gärt in Edelstahlwannen zehn Tage lang bei 24 - 26 °C. Nach der malolaktischen Gärung wird der junge Wein zehn Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Schließlich reift der Wein noch fünf Monate in der Flasche in den Kellern der Kellerei Firriato auf Sizilien.

Perricone Nero d'Avola Frappato Nerello Cappuccio
Anbaugebiet
Sizilien
Im Glas zeigt sich der Firriato Quater Vitis in einem tief granatroten Kleid mit purpurnen Reflexen.
trocken
Nase
Die Aromen beim Firriato Quater sind sehr vielschichtig. In der Nase zeigen sich Schattenmorellen, Pflaumen, Krokant, Zimt und Unterholz. Schwenkt man das Rotweinglas einige Male kräftig, dann kommen auch kräutrige Nuancen von Salbei und Thymian zum Vorschein.
Gaumen
Am Gaumen besitzt der rote Firriato Quater Vitis viel reife, seidige Frucht und zugleich eine schöne Mineralität und Frische. Die Tannine sind zwar etwas straff, aber dennoch seidig und süß. Am Gaumen und im langen Abgang dieses Rotweines finden sich viele der Geruchsaromen wieder.
Servierung
Der Rotwein Firriato Quater Vitis sollte zwei Stunden vor dem Servieren dekantiert werden, damit er seinen vollen Geschmack zeigen kann.
Fleisch (dunkel) Gegrilltem Lamm
Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein passt wunderbar zu geschmorter Keule von frei laufenden Puten (sizilianische Art), mit frischen Fleischtomaten, Zwiebeln, und Thymian. (Scharf)
Restzucker
1,9 g/l
Klassifikation
IGT
Verschluss
Korken
EAN 8002815404563
Hersteller Firriato Winery
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Firriato Distribuzione s.r.l., 91027 Paceco, Italien

Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

  Frankreich   trocken Bald ausverkauft
Chateau Sixtine Chateauneuf-du-Pape 2020
49,50 €*

0.75 L (66,00 €* / 1 L)

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  Deutschland   trocken
Weinkonvent Divinus Spätburgunder 2019
21,50 €*

0.75 L (28,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Schreckbichl Lagrein Riserva Mantsch DOC 2022
18,90 €*

0.75 L (25,20 €* / 1 L)

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  Frankreich   trocken
  Spanien   trocken
Care Crianza 2021
8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

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  Spanien   trocken
Borsao Zarihs Syrah 2020
14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

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  Chile   trocken
  Spanien   trocken
Perpetual Priorat 2018 Familia Torres
52,00 €*

0.75 L (69,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Velenosi Ninfa Rosso Marche IGT
17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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  Österreich   trocken Bald ausverkauft
Leo Hillinger Hill 1 (2016)
42,50 €*

0.75 L (56,67 €* / 1 L)

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  Spanien   trocken
LAN Rioja Reserva 2017
14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

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  Italien   Sehr lecker
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP Limited Edition 2019
23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
  Spanien   trocken Bald ausverkauft
Enate Cabernet Sauvignon - Merlot DO 2019
9,50 €*

0.75 L (12,67 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Chateau La Grange Clinet 2020
11,50 €*

0.75 L (15,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Sugarille Brunello di Montalcino 2016
185,00 €*

0.75 L (246,67 €* / 1 L)

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