Herstellung
gereift für 16 Monate in einjährigen französischen Barriques
Der spanische Rotwein Binigrau B-Negre 2017 stammt aus der Region Mallorca, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Hergestellt wird er vom Weingut Binigrau, das für seinen innovativen Ansatz und die Verwendung lokaler sowie internationaler Rebsorten geschätzt wird.
Rebsorten
Manto Negro und Callet
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Dunkles Rubinrot, klar und intensiv
trocken
Nase
Aromen von Pflaumen, Zimt, Nelken und einem Hauch Taback geben diesem Wein einen gefälligen, warmen und tiefen Charakter.
Gaumen
Gute Struktur, ausgeglichene Säure. Naschhaft und anregend. Der Geschmack ist kraftvoll, zupackend und intensiv.
Servierung
Der Jahrgang 2017 ist jetzt in einem optimalen Trinkfenster, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden, da der Wein gut strukturiert ist. Eine Lagerung bis 2027 oder länger ist möglich, je nach Lagerbedingungen.