Weinbereitung in Rot mit Mazeration der Schalen. Von Hand geerntet, wird nach einem sehr sanften Pressen ein kontinuierliches Umpumpen durchgeführt, um die in den Schalen enthaltenen Substanzen zu extrahieren. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, die Mazerationszeit in Edelstahltanks beträgt etwa 30 Tage, gefolgt von einer Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Alternativen
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0.75 L (23,33 €* / 1 L)
0.75 L (15,33 €* / 1 L)
0.75 L (23,33 €* / 1 L)
0.75 L (11,33 €* / 1 L)
0.75 L (35,33 €* / 1 L)
0.75 L (92,67 €* / 1 L)
