Rotwein Primitivo di Manduria 60 Sessantanni Old Vines 2019 Cantine san Marzano
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San Marzano · Apulien · Italien
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP 2019 (6 Liter Flasche)
14,5 % vol
Alkohol
16°C
Trinktemperatur
5,9 g/l
Gesamtsäure
2031
Lagerbar bis

Manuelle und sorgfälltige Handlese. Nach einer rund 15-tägigen Maischestandzeit weird der Most vorsichtig abgezogen und reift 12 Monate in kleine Fässer aus amerikanischer Eiche.

Primitivo aus sehr alten Reben.
Anbaugebiet
Apulien
Funkelndes, kompaktes Rubinrot.
trocken
Nase
Der 2019er Sessantanni Primitivo di Manduria überzeugt durch herrliche Aromen von Trockenpflaume, Tabak, Gewürzen, Kirschkonfitüre und Rumtopf.
Gaumen
Der Sessantanni von der Cantine San Marzano verführt mit viel süße Frucht, feinen Noten von eingelegten Kirschen, Taost und Vanille. Die Tannine sind ebenfalls süß und samtig gereift, das Finale lang, mit schöner Säure- Süße-Balance und lebhaft fruchtigem Nachhall.
Fleisch (dunkel) Gegrilltem
Rezept-Idee: langsam und lang geschmorter Lammkeule mauf Hülsenfrüchte, gegrillten Lammkarrees oder rosa gebratener Entenbrust.
Goldmedaille Mundus Vini
Restzucker
16,0 g/l
Klassifikation
D.O.P
Verschluss
Korken
EAN 8023354133714
Hersteller San Marzano
Land Italien
Füllmenge 6 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Catine san Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Milazzo Selezione di Famiglia 2015 Bianco Superiore Magnum
75,00 €*

1.5 L (50,00 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Tresor Rose Magnum
39,50 €*

1.5 L (26,33 €* / 1 L)

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% Angebot
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Ca dei Frati Rosa dei Frati Magnum 2022
29,50 €* -15.71% 35,00 €*

1.5 L (19,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 Magnum
65,00 €*

1.5 L (43,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Castelfeder Lagrein Riserva Burgum Novum 2017 Magnum
Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Lagrein Riserva Magnum mit 13,5 % vol. Vollmundig, kraftvoll und komplex mit reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend. SORTE:  100 % LAGREIN BEZEICHNUNG:  DOC ALTO ADIGE ANBAUGEBIET:  Dieser ausdrucksstarke Wein stammt von ausgewählten Einzellagen an den Hangausläufern der Gemeinde Neumarkt (Gries) im Südtiroler Unterland, sowie dem klassischen Anbaugebiet von Bozen (Gries und St. Magdalena). ERZIEHUNGSFORM:  Die modernen Drahtrahmenanlagen (60%) weisen eine hohe Stockzahl/ha auf. Dadurch wird jeder einzelne Rebstock weniger belastet, was sich in ausdruckstarken Weinen erkennen lässt. Die Anlagen auf traditioneller Pergola (40%) mit Ihren alten Rebstocken weisen Jahr für Jahr konstante Qualitäten auf. Die Weine sind feingliedrig und überzeugen mit unglaublicher Eleganz. BODENBESCHAFFENHEIT:  Die wärmeliebende Sorte Lagrein wird hauptsächlich in sonnenverwöhnten Lagen auf sehr warmen Schwemmböden mit hohem Schottergehalt oder Lehmböden angebaut. ERTRAG:  55 hl/ha WEINBEREITUNG:  Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt und die Maische für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28-30° C vergoren. Während der Gärung wird der Most durch Umpumpen (nur 1x täglich um nicht zu viel Tannin zu extrahieren) in Kontakt mit den Hülsen gehalten. Nach beendeter Gärung und biologischem Säureabbau (BSA) wird unsere Riserva für ca. 15 Monate.in kleinen Eichenfässern (Barrique) gelagert. Nach einer schonenden Eiweissklärung erfolgt dann die Füllung sowie eine Flaschenlagerung von mindestens 6 Monaten. WEINBESCHREIBUNG:  Ob als frisch-fruchtiger Rosè, samtiger Rotwein oder auffällig grosser Wein: Lagrein ist eine ausdruckstarke Sorte mit vielen Gesichtern: Unsere Riserva präsentiert sich als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter, tief granatroter Farbe, einer aromatischen Vielfalt, geprägt von Veilchen, Schokolade, Kaffee und Vanille und samtig-weichen Tanninen im Abgang. SERVIERTEMPERATUR: . 12°C LAGERFÄHIGKEIT:  8 + JAHRE
71,50 €*

1.5 L (47,67 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Louis Roederer Champagne Collection 243 Magnum
129,50 €*

1.5 L (86,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum
95,00 €*

1.5 L (63,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Deutschland   trocken
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Doppel-Magnum
269,00 €*

3 L (89,67 €* / 1 L)

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  Frankreich   trocken
Chateau Cantemerle Grand Cru Classé 1986 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
I Sodi di S. Niccolo Magnum 2017 Castellare di Castellina
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Crémant Saumur Brut Blanc Ogmius 2007 AOP
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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  Frankreich   Extra Brut
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