Fassbind
· Wallis · Schweiz
Fassbind Vieille Poire Birnenbrand
40 % vol
Alkohol
12°C
Trinktemperatur
2050
Lagerbar bis
Herstellung
Der frisch destillierte Williams Birnen Brand ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Birnen-Destillat mit einem hausgemachten Bonficateur weiter veredelt um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süsse zu verleihen, was diesen Vieille Poire so einzigartig macht.
Rebsorten
Williams Birne
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Wallis
Sensorik
Funkelndes helles Goldgelb
Sehr lecker
Nase
Vollreife Williams Birne mit einem Hauch von kandierten Früchten und Anklängen von Crème Caramel. Im Hintergrund leichte Eichenholz- und Honignoten. Wie ein frisch angerichteter Fruchtsalat mit saftiger Honigmelone.
Gaumen
Köstlich und saftig mit ausgeprägtem Birnenaroma, gefolgt von Vanilleeis, Haselnuss und Meringues. Entwickelt eine delikate fruchtige Süße, lang anhaltend.
Speiseempfehlung
reifem Käse
Schokolade
Zigarre
Cocktails mixen
Nach Lust und Laune
Verschluss
Korken
EAN 7610224202475
Hersteller Fassbind
Land Schweiz
Füllmenge 0.7 L
Inverkehrbringer S. FASSBIND AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth, Schweiz
Alternativen
Alternativen
Schweiz
Aromatisch
Schweiz
Würzig
Schweiz
Aromatisch
Ausverkauft
Schweiz
Harmonisch
Schweiz
Sanft und weich
