Bouvet Crémant Saumur Brut Blanc Saphir AOP Doppel-Magnum
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- Kategorie: Crémant
- Herkunft: Loire, Frankreich
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
- Typ: Brut
Am Gaumen ist der Bouvet Crémant Saumur Brut Blanc Saphir AOP trocken und elegant mit einer lebendigen Säure und einer cremigen Textur. Die Perlage ist fein und persistent.
Die vollreifen und gesunden Trauben werden gelesen und im Ganzen gepresst. Der Most vergärt für 6 - 9 Monaten in Eichenholzfässer und wird danach abgefüllt, um nach traditioneller Methode die zweite Gärung in der Flasche zu vollenden.
Wine Spectator 89 Punkte
Decanter 87 Punkte.
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