Herstellung
Die vollreifen und gesunden Trauben werden gelesen und im Ganzen gepresst. Der Most vergärt für 6 - 9 Monaten in Eichenholzfässer und wird danach abgefüllt, um nach traditioneller Methode die zweite Gärung in der Flasche zu vollenden.
Bouvet Crémant de Loire Brut Rosé AOP ist ein Schaumwein aus dem Loire-Tal in Frankreich. Er wird aus der Rebsorte Cabernet Franc hergestellt und nach der traditionellen Champagnermethode vinifiziert. Der Crémant de Loire Brut Rosé AOP ist ein frischer, fruchtiger und eleganter Schaumwein mit einer feinen Perlage.
Rebsorten
Cabernet Franc
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Im Glas zeigt er sich in einem zarten Lachsrosa mit einer zarten Mousse.
Brut
Nase
Das Bukett ist geprägt von Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Waldbeeren und Erdbeeren, sowie von Zitrusfrüchten und floralen Noten.
Gaumen
Am Gaumen ist der Crémant de Loire Brut Rosé AOP frisch und fruchtig mit einer lebhaften Säure und einer cremigen Textur. Die Perlage ist fein und persistent.
Servierung
Der Bouvet Crémant de Loire Brut Rosé AOP ist ein preiswerter und qualitativ hochwertiger Schaumwein, der sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe eignet.
Speiseempfehlung
Aperitif
Rezept-Idee: Der Crémant de Loire Brut Rosé AOP ist ein vielseitiger Schaumwein, der sich zu verschiedenen Anlässen genießen lässt. Er ist ein hervorragender Aperitif und passt auch gut zu leichten Vorspeisen, Fisch und Geflügel. Er kann auch als Begleitung zu Desserts genossen werden.
