Rebsorten
Cuvee. 74 % Grenache
10 % Syrah
8 % Carignan
8 % Mourvedre
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Intensives Rubinrot
trocken
Nase
volles Bukett von reifen roten Früchten, Erdbeere, Brombeere, feine Würznoten, etwas Unterholz
Gaumen
Am Gaumen komplex, hell- und dunkelrote Früchte, feine Fruchttannine.
Servierung
Der Rasteau ist ein typischer Vertreter der südlichen Rhône, der sowohl Kraft als auch Eleganz vereint. Er ist ein Wein für Genießer, die kräftige Rotweine mit einer komplexen Aromatik schätzen
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Er passt zu einer Vielzahl von Speisen, von gegrilltem Fleisch und Wildgerichten bis hin zu herzhaften Eintöpfen und Käseplatten.