Herstellung
Dieser Rosé wird reinsortig aus Pinot Noir-Trauben gekeltert, die aus den kühleren Klimazonen der Adelaide Hills in Südaustralien stammen. Der Ausbau erfolgt ohne Holzkontakt, um die frischen und fruchtigen Aromen der Rebsorte optimal zu bewahren
Max’s ist eine Hommage an Max Schubert, Penfolds‘ legendären ersten Kellermeister und Schöpfer des Grange. Von 1948 bis 1975 war Max Schubert der geniale Geist der Kellerei. Ein Routinier, doch stets offen für Neues, Altes, Anderes, um nur das Beste auf die Flasche zu bringen. Seine Weine wurden Ikonen, sein Qualitätsbenchmark gilt bis heute. Max Schubert reiste früh nach Europa, um sich die Methoden dort anzusehen und die eine oder andere Idee aufzugreifen. Dabei entdeckte er auch die herrlich süffigen, pastellfarbenen Roséweine, die Penfolds zu Max’s Rosé inspirierten
Rebsorten
100 % Pinot Noir
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Südaustralien
Sensorik
Zartes Blassrosa.
trocken
Nase
Duftige Aromen von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, Zimt und Anis.
Gaumen
Am Gaumen lebendig, verführerisch, mit feiner Säure-Süße-Balance und langanhaltender Frische.
Servierung
Der Penfolds Max Rosé 2022 ist ein eleganter und zugänglicher australischer Roséwein, der die Frische und Fruchtigkeit des Pinot Noir auf charmante Weise präsentiert. Er ist eine schöne Hommage an eine Weinlegende und ein idealer Wein für entspannte Stunden und sommerliche Genussmomente
Speiseempfehlung
Aperitif
Scampi
Thai Küche
Rezept-Idee: Gegrillten Garnelenspießen, sommerlichen Salaten, pikanter asiatischer Küche
Auszeichnungen
Sehr gute Kritiken
