Rotwein Passopisciaro Contrada Contrada Chiappemacine IGT 2017
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Vini Franchetti srl · Italien
Passopisciaro Contrada Chiappemacine IGT 2017
14,5 % vol
Alkohol
16 - 18° C
Trinktemperatur
10-15 Jahre
Lagerbar bis

Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in großen Eichenfässern. Der Wein reift etwa 18 Monate in neutralen Eichenfässern, um die Struktur zu verfeinern, ohne die Frucht zu überlagern.

Der Passopisciaro Contrada Chiappemacine IGT 2017 ist ein außergewöhnlicher Ausdruck der Ätna-Weinbaukunst. Mit seiner Kombination aus Fruchtigkeit, Eleganz und mineralischer Tiefe bietet er eine faszinierende Reise in die Welt der Nerello Mascalese. Ein Muss für Liebhaber terroirbetonter und charakterstarker Weine
100 % Nerello Mascalese
Anbaugebiet
Sizilien
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen
trocken
Nase
Vielschichtig mit Aromen von roten Beeren, reifer Kirsche, getrockneten Rosenblättern und einer leichten Würze. Subtile Noten von Rauch, Kräutern und Erdigkeit spiegeln das vulkanische Terroir wider
Gaumen
Ein eleganter und anmutiger Wein mit einer feinen, aber kraftvollen Struktur und Noten von reifen roten Früchten, Blutorange, Granatapfel und Kampfer. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Hauch von Salz und feinen balsamischen Noten
Servierung
Der Jahrgang 2017 hat ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial von 10 bis 15 Jahren, in denen sich die Komplexität weiter entfalten wird.
Rezept-Idee: Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmorte Lammkeule oder Lammkoteletts mit Kräutern, Trüffelrisotto oder Steinpilz-Pasta. Hartkäse
Klassifikation
IGT
Verschluss
Korken
Produzierte Menge
3.720 Flaschen
Hersteller Vini Franchetti srl
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Inverkehrbringer Vini Franchetti srl, Via Val d'Orcia, 15 - 53047 Sarteano (Sl], Italien

Alternativen

Alternativen

  Italien   trocken Bald ausverkauft
Paolo Scavino Barolo Prapo 2016
72,50 €*

0.75 L (96,67 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Milazzo Duca di Montalbo 2009
65,00 €*

0.75 L (86,67 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Santico Amarone della Valpolicella 2019
28,50 €*

0.75 L (38,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
San Marzano (F) Negroamaro 2021
18,90 €*

0.75 L (25,20 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Montiano 2019
65,00 €*

0.75 L (86,67 €* / 1 L)

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1
  Italien   Sehr lecker
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP Limited Edition 2019
23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Rocca Lupo Nero Rosso Puglia 2023
4,90 €*

0.75 L (6,53 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Il Bruciato Bolgheri DOC 2022
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2022 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 L (38,00 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016
69,00 €*

0.75 L (92,00 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Ca' del Bosco Corte del Lupo 2017 Rosso
23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022
15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina
68,50 €*

0.75 L (91,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
✦ Tipp.
  Italien   Halbtrocken
  Italien   trocken
Andreucci Giobatta Chianti Colli Senesi 2022
9,90 €*

0.75 L (13,20 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
La Braccesca Achelo Cortona Syrah 2020
16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Daniele Pelassa Barbera d'Alba DOC Superiore Maestro 2020
12,90 €*

0.75 L (17,20 €* / 1 L)

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% Angebot
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Firriato Santagostino Baglio Soria 2020
15,00 €* -14.29% 17,50 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri 2022
19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
45,00 €*

0.75 L (60,00 €* / 1 L)

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