Herstellung
Die Trauben für den Le Cupole stammen von den besten Parzellen des Weinguts, die auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden mit hohem Kiesanteil wachsen. Die Lese erfolgt per Hand, um eine optimale Qualität der Trauben zu gewährleisten. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 18 Monate in gebrauchten Barriques und anschließend 6 Monate in Zementtanks.
Der Tenuta di Trinoro Le Cupole IGT Rosso ist ein eleganter und komplexer Super Tuscan, der für jeden Rotweinliebhaber ein Genuss ist. Er ist ein idealer Wein für besondere Anlässe und passt zu einer Vielzahl von Speisen.
Rebsorten
49 % Merlot
36% Cabernet Franc
12% Cabernet Sauvignon
3% Petit Verdot
Weitere Eigenschaften
Sensorik
tiefes Rubinrot mit Granatschimmern
trocken
Nase
in der Nase ein komplexes Bouquet von dunklen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Gewürzen, Leder und Tabak
Gaumen
Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll mit samtigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Servierung
Der Le Cupole hat ein großes Lagerpotenzial und kann sich in der Flasche noch viele Jahre weiterentwickeln.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rindfleisch. Er kann auch gut zu gereiften Käsesorten oder Schokolade getrunken werden.
Auszeichnungen
Der Tenuta di Trinoro Le Cupole IGT Rosso hat von Weinkritikern hervorragende Bewertungen erhalten. James Suckling vergab ihm 96 Punkte und Vinous 95 Punkte.