Rotwein Cecchi Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC 2019 Magnum
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Cecchi · Italien
Cecchi Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC 2019 Magnum
14,5 % vol
Alkohol
16 - 18° C
Trinktemperatur
5,5 g/l
Gesamtsäure
2032
Lagerbar bis

Die Trauben für den Aurelio werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der Gärung in Edelstahltanks, die die fruchtigen Aromen bewahrt, reift der Wein in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten. Der Ausbau in Holz verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und eine leichte Würze, ohne die Frucht zu überdecken. Nach der Fasslagerung wird der Wein noch für einige Monate in der Flasche gereift, bevor er in den Handel kommt.

Das Weingut Val delle Rose, das zur renommierten Cecchi-Familie gehört, ist für seine hochwertigen Weine bekannt und hat sich insbesondere durch seine moderne Interpretation toskanischer Rebsorten einen Namen gemacht
Cuvée aus den typischen Rebsorten der Region vor allem Sangiovese kombiniert mit Cabernet Sauvignon und Merlot
Anbaugebiet
Toskana
intensives Rot
trocken
Nase
ein Hauch von kleinen reifen roten Früchten, schwarzen Gewürzen, Pfeffer und Schokolade
Gaumen
Der Geschmack ist weich und warm, mit samtigen Tanninen von Körper und Gleichgewicht.
Servierung
Der Cecchi Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC 2019 ist ein herausragender Wein, der das Potenzial der Maremma für kraftvolle, aber elegante Rotweine eindrucksvoll zeigt. Er kombiniert die frische Säure und die Eleganz des Sangiovese mit der Kraft und Struktur von Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein ist sowohl jung genießbar als auch für eine längere Lagerung geeignet, da er mit der Zeit noch an Tiefe und Komplexität gewinnen wird
Fleisch (dunkel) Schmorbraten
Rezept-Idee: Der Aurelio ist ein idealer Begleiter zu herzhaften, intensiven Gerichten, die seine kräftige Struktur und seine komplexen Aromen unterstützen
Restzucker
1,5 g/l
Klassifikation
DOC Denominazione di Origine Controllata
Verschluss
Korken
Hersteller Cecchi
Land Italien
Füllmenge 1.5 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli, Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien

Alternativen

Alternativen

  Italien   trocken
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Deutschland   trocken
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Doppel-Magnum
269,00 €*

3 L (89,67 €* / 1 L)

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  Frankreich   trocken
Chateau Cantemerle Grand Cru Classé 1986 Magnum
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
I Sodi di S. Niccolo Magnum 2017 Castellare di Castellina
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Crémant Saumur Brut Blanc Ogmius 2007 AOP
125,00 €*

1.5 L (83,33 €* / 1 L)

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  Frankreich   Extra Brut
✦ Tipp.
  Frankreich   Brut
Champagne Louis Roederer Cristal 2008 Magnum
1.150,00 €*

1.5 L (766,67 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Crémant Saumur Brut Blanc Ogmius 2015 AOP
119,50 €*

1.5 L (79,67 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Ouriet Pature Champagne Brut Grand Cru Rosé Magnum
85,00 €*

1.5 L (56,67 €* / 1 L)

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  Österreich   trocken
Privatkeller Schlumberger Cabernet Merlot 2015 Magnum
Österreichischer Rotwein Privatkeller Schlumberger Cabernet Merlot mit 14,5 % vol.  in der 1,5 l. Magnumflasche. Ein dicht gewobener, geschmeidiger Rotwein, mit feinen Tanninen und einem langem und feinwürzigem Nachhall.  Anbaugebiet: Nur wenige Kilometer südlich von Wien liegt an den Südosthängen des Harzbergs Bad Vöslau, das Zentrum des gleich-namigen Weinbaugebietes der Thermenregion. Auf knapp 150 Hektar Anbaufläche wachsen überwiegend Rotweine, die den Ruf des Gebietes begründen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich unterliegen ähnlichen Vorschriften wie die Weine aus Deutschland. Rebsorten: Zwei Drittel Cabernet Sauvignon verleihen dem Wein seine Struktur und Rasse, ein Drittel Merlot die saftige Fülle und ein Hauch Cabernet Franc die würzige Finesse. Der Jungwein reift 12 Monate in französischen Eichenholzfässern und ein weiteres Jahr auf der Flasche bevor sie auf den Markt kommen. Bodenbeschaffenheit: Braunerde auf betont schottrigen bis kalkigen, sandigen Schwemmböden. Erzeuger: Das Weingut Schlumberger zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern in Österreich. Die Familie Schlumberger hat nicht nur das Champagnerverfahren nach Österreich gebracht, sie war auch Pionier im Rotweinanbau und hat damit internationalen Ruf erlangt. Heute verfügt das Weingut über 14 Hektar Weingärten mit 10 ha im Ertrag. Beschreibung: Tiefdunkles Purpurrot, intensive Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Anklänge von Rauch und Vanille, dicht gewoben, geschmeidige Tannine, feinwürziger Nachhall. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2022 zu trinken.
42,00 €*

1.5 L (28,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2018 Magnum
75,00 €*

1.5 L (50,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Milazzo Selezione di Famiglia 2015 Bianco Superiore Magnum
75,00 €*

1.5 L (50,00 €* / 1 L)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Tresor Rose Magnum
39,50 €*

1.5 L (26,33 €* / 1 L)

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