Ausgewählte Großes Gewächs GG Weißweine aus Deutschland.
Großes Gewächs bezeichnet die höchste Klassifikationsstufe für trockene Weine in Deutschland (ähnl. wie die französische Qualitätsbezeichnung Grand Cru). Der Wein muss aus einer eingrenzbaren Lage mit optimalen Wachstumsbedingungen stammen, welche vom VDP (Verband der Prädikatsweingüter) als „Große Lage“ klassifiziert ist (seit Jahrgang 2012). Über einen längeren Zeitraum müssen aus dieser Lage stammende Weine eine nachhaltig hohe Reife aufgewiesen haben und es dürfen nur bestimmte traditionelle Rebsorten verwendet werden. Der Wein muss eine Mindestmostgewicht von 90 Grad Oechsle aufweisen und muss eine Mindestausbauzeit von 18 Monaten haben, davon mindestens 12 Monate im Holzfass. Die meisten Großen Gewächse werden aus Riesling hergestellt. Daneben werden auch Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc und andere Rebsorten verwendet.Große Gewächse sind in der Regel sehr komplexe und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Alkoholgehalt. Sie weisen oft eine ausgeprägte Mineralität und eine lange Lagerfähigkeit auf.
Deutscher Weißwein Sorentberg 1000 Alte Reben Riesling 2019 mit 12,5 % vol. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant, mit einer gut integrierten Säure und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und erfrischend.
Inhalt: 0.75 Liter (92,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Künstler Hochheim Kirchenstück 2018 GG mit 12,5 % vol. VDP. Große Lage. Die Wüchsigkeit des Standortes und die Reife der Trauben werden durch intensive Nässe- und Trockenphasen geprägt. Dies ergibt einen leichteren, säurebetonten Riesling mit einer wenig gepufferten, erfrischenden Säure. Der Tonmergel fördert die Entwicklung eines mineralischen Aromas, das begleitet wird von feinen Noten von Honigmelone, Aprikose und Pfirsich. Der Wein präsentiert sich in zarter Nuance, Finesse und großer Feinheit. Die Weine reifen frühzeitiger, haben jedoch ein hohes Lagerpotential, das die Weine im Alter noch besser werden lässt.
Inhalt: 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
Weißwein aus Baden. Laible Am Bühl Chardonnay. Großes Gewächs 2018 mit 13,5 % vol. Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit Noten von Rahm und Vanille. Langer, präsenter Abgang mit feiner Säurestruktur.
Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling Großes Gewächs mit 12,5 % vol. Ein Riesling der Saftigkeit, Frucht und Cremigkeit exzellent vereint.
Inhalt: 0.75 Liter (47,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Andreas Laible Durbach Plaurein Am Bühl Riesling GG 2018 mit 13 % vol. Auf der Zunge glatt, fließend, präsente Säurestruktur, würzig mit feinen Noten nach Pfirsich, Aprikose, etwas Rauch, feinmineralisch, tiefgründig und lang im Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (44,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Wegeler Riesling Rothenberg GG 2016 mit 13 % vol. Im Glas findet man ein hell schimmerndes Gelbgold.
Inhalt: 0.75 Liter (63,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Halenberg Riesling trocken Großes Gewächs 2017 - Emrich-Schönleber mit 12,5 % vol. Kompakt und äußerst mineralisch, mit feiner Würze und Frucht, viel Power und ein tolles Gerüst, ziemlich komplex und tiefgründig, elegante und lebendige Säure, die von subtiler und feiner Mineralität begleitet wird, tolle Balance und Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (70,00 € / 1 Liter)
Christmann Idig Riesling 2020 GG Großes Gewächs, VDP, Große Lage, Trocken mit 12,5 % vol. Der Idig Riesling zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, begleitet von Pfirsich- und Aprikosennoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und mineralisch. Die Säure ist lebendig und gut ausbalanciert, was dem Wein eine schöne Struktur verleiht. Die feine Mineralität und die präzise Frucht verleihen ihm einen langen und harmonischen Abgang. Der deutsche Weißwein Christmann Idig Riesling GG 2020 stammt aus der Region Pfalz, die für ihre ausgezeichneten Weine bekannt ist. "GG" steht für "Großes Gewächs", was bedeutet, dass der Wein von einer speziellen Einzellage stammt und höchsten Qualitätsstandards entspricht. Der Christmann Idig Riesling GG 2020 ist ein Wein von hoher Qualität, der sowohl junge als auch erfahrene Weinkenner begeistern kann. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch zu asiatischer Küche. Ernte: 100% selektive Handlese in kleine Kisten. Ausbau: Spontangärung im großen Holzfass Hersteller: Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen
Inhalt: 0.75 Liter (92,67 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Schäfer-Fröhlich Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling trocken 2017 GG mit 12,5 % vol. Das Urgestein des Felsenbergs, bringt mit seinen extrem alten Rebanlagen besonders feinnervige Rieslinge hervor, die bei aller Feinheit und Dichte eine enorme Mineralität besitzen und mit einer subtilen Vielschichtigkeit die Sinne betören.
Inhalt: 0.75 Liter (71,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Philipp Kuhn Kirschgarten Pinot Blanc GG 2016 mit 13 % vol. Mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent feinen Pinot Frucht: reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und Melone.
Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein von der Nahe. Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling Großes Gewächs 2017 mit 12,5 % vol.
Inhalt: 0.75 Liter (82,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Knebel Winningen RÖTTGEN Riesling trocken GG 2020 mit 12 % vol. Ein hochwertiger deutscher Weißwein. Er stammt von dem renommierten Weingut Knebel, das in der Region Mosel in Deutschland ansässig ist. Dieser Wein wird aus der Riesling-Traube hergestellt, die für ihre ausgezeichnete Qualität und ihren charakteristischen Geschmack bekannt ist. Das GG in der Bezeichnung steht für "Großes Gewächs" und kennzeichnet Weine, die aus erstklassigen Lagen stammen und strenge Qualitätsstandards erfüllen. Der Knebel Winningen RÖTTGEN Riesling trocken GG 2020 ist ein trockener Weißwein. Trockene Rieslinge haben in der Regel eine geringe Restsüße und betonen die natürlichen Aromen der Traube. Dieser Wein wird vermutlich eine lebendige Säure aufweisen, die die Frische und Lebendigkeit des Weins unterstützt. Der Jahrgang 2020 deutet darauf hin, dass die Trauben in diesem Jahr geerntet wurden. Die genauen Klimabedingungen während des Jahres können sich auf den Geschmack und die Aromen des Weins auswirken, aber im Allgemeinen werden Rieslinge aus dem Mittelrhein für ihre Finesse, Mineralität und fruchtige Aromen geschätzt. Der Knebel Winningen RÖTTGEN Riesling trocken GG 2020 passt gut zu verschiedenen Gerichten, darunter Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel. Aufgrund seiner trockenen Natur kann er auch als Aperitif genossen werden oder zu geselligen Anlässen serviert werden.
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling 2016 Großes Gewächs Alte Reben mit 12,5 % vol. von der Mosel
Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Barth Schönhell Riesling trocken GG 2020 mit 12,5 % vol. Am Gaumen fügt sich in die straffe, kühle und dennoch cremige Struktur, auf der Feuerstein und Salzigkeit aufeinandertreffen. Der Feingeist: verfängt mit seiner ersten Verspieltheit, um dann für seine Tiefgründigkeit zu begeistern. Eine gute Portion rieslingtypischer Aprikose im Duft und am Gaumen fügt sich in die straffe, kühle und dennoch cremige Struktur, auf der Feuerstein und Salzigkeit aufeinandertreffen. Der Wein wirkt dicht verwoben und hat einen guten Grip. Heute schon offen, aber mit viel Reifepotential ausgestattet. In der VDP.GROSSE LAGE® Schönhell auf 200 bis 220 Metern Höhe wachsen die Rieslingtrauben für diesen Wein. Durch die Kühle der Lage und die herausfordernden, durchlässigen Böden (Tonmergel & Quarzsand) entstehen hier kleinbeerige Trauben, was dem Wein viel phenolische Struktur und Reifepotenzial verleiht. Die Erträge sind mit unter 50 hl/ha niedrig. Die Trauben werden hochreif von Hand gelesen, vergären spontan im Holzfass (Halbstück) und reifen lange auf der Feinhefe. Die VDP.GROSSE LAGE® gelten als die Grand Crus, also die besten Weinbergslagen Deutschlands. 100% ökologisch und vegan. Mit seiner cremigen Straffheit passt der SCHÖNHELL RIESLING gut zu Gerichten wie Reh, Kalbsragout oder einem Pilzrisotto.
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
Deutscher Weißwein Wegeler Bernkastel Doctor Riesling GG 2016 mit 12,5 % vol. Strahlendes, helles Strohgelb mit silbernen Reflexen.
Inhalt: 0.75 Liter (55,33 € / 1 Liter)
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