Herstellung
Verarbeitung: 6 Monate in Fuderfässern
Der Sorentberg 1000 Alte Reben Riesling 2019 ist ein hervorragender Wein, der mit seiner komplexen Aromatik und seinem eleganten Geschmack begeistert. Er ist ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem besonderen Riesling sind.
Rebsorten
Am Gaumen ist er vollmundig und elegant
mit einer gut integrierten Säure und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und erfrischend.
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Leuchtend gelbe Farbe
trocken
Nase
feines Aroma von exotischen Früchten und Safran, ausgeprägte Schiefermineralität, gut strukturiert
Gaumen
Im Glas zeigt er ein komplexes Aroma von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Honig und Kräutern
Speiseempfehlung
Fisch
Geflügel
Rezept-Idee: Der Sorentberg 1000 Alte Reben Riesling 2019 ist ein hervorragender Speisenbegleiter. Er passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch. Er kann auch als Aperitif oder Digestif genossen werden.
Auszeichnungen
Falstaff: 93 Punkte