Herstellung
Die Trauben werden handgelesen und traditionell vinifiziert. Der Wein reift für 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30% neue Fässer.
Das Weingut Résonance wurde 2013 von der renommierten Burgunder-Weinfamilie Louis Jadot gegründet. Sie bringen ihre langjährige Erfahrung und Expertise in den Weinbau in Oregon ein. Dieser Wein präsentiert das absolut Beste aus dem Willamette Valley und verbindet auf elegante Weise die Weinbaugeschichte von Maison Louis Jadot mit dem charakteristischen Terroir des Willamette Valley.
Rebsorten
Pinot Noir
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Willamette Valley
Sensorik
tiefes, glänzendes Rubinrot
trocken
Nase
elegantes, fruchtbetontes Bouquet mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Beeren, blumigen Noten, Anklängen von Gewürzen wie Zimt und Lakritz und mineralischen Anklängen
Gaumen
Am Gaumen elegant, aromatisch konzentriert, intensiv und vielschichtig, dabei zugleich beeindruckend klar strukturiert mit perfekter Balance von frischer, duftiger Frucht (Himbeeren, Kirschen, Brombeeren), zarter Würze, Mineralität und reifem, seidigem Tannin
Servierung
Der Résonance Pinot Noir Willamette Valley 2019 ist ein eleganter und komplexer Pinot Noir, der die Qualität der Weine aus dem Willamette Valley eindrucksvoll unter Beweis stellt. Er ist ein Genuss für alle Liebhaber burgundischer Weine. 1 Stunde vor Genuss öffnen
Speiseempfehlung
Braten
Rind
Rinderrouladen
Schwein
Rezept-Idee: Der Résonance Pinot Noir Willamette Valley 2019 ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit Wild, Rindfleisch, Käse und Pilzen.
Auszeichnungen
Wine Advocate 96 Punkte
Wine Spectator 94 Punkte