Der Jahrgang 2014 war in Bordeaux ein sehr guter Jahrgang. Die Trauben profitierten von einem warmen und trockenen Sommer, was zu reifen und konzentrierten Weinen führte. Der Château Grand Tayac 2014 ist ein Beispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot. Diese Rebsorten verleihen dem Wein seine typischen Aromen und Struktur.
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Nase
Der Wein präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet, das oft nach dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, sowie nach Gewürzen wie Vanille und etwas Toast duftet.
Gaumen
Am Gaumen ist er dicht und samtig mit reifen Tanninen und einer angenehmen Säure.
Servierung
Der Château Grand Tayac 2014 ist ein Wein mit Potenzial zur Alterung. Er kann jedoch auch jetzt schon getrunken werden
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Der Château Grand Tayac 2014 passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rotfleisch, Wildgerichten, reifem Käse und herzhaften Pasta-Gerichten.