Herstellung
Für diesen Wein werden ausschließlich handverlesene Cabernet Sauvignon-Trauben verwendet, die aus einem speziellen Einzellagen-Weinberg stammen. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 18 Monate in französischen Barriques und weitere Zeit in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein seine Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit.
Der Sella & Mosca Marchese di Villamarina DOC 2020 ist ein prestigeträchtiger italienischer Rotwein, der die Eleganz und Tradition Sardiniens verkörpert. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt aus den besten Weinbergen des renommierten Weinguts Sella & Mosca, das für seine hochwertigen und charakterstarken Weine bekannt ist.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
trocken
Nase
Intensiv und anhaltend, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Tabak
Gaumen
Am Gaumen harmonisch und seidig, mit Tiefe und Struktur, die durch die gute Säurestruktur wunderbar ausgeglichen ist. Der Abgang ist warm und verführerisch und auffällig lang anhaltend.
Servierung
Dank seiner Struktur und des langen Ausbaus hat der Marchese di Villamarina ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er bis zu 15 Jahre reifen, wobei er mit zunehmender Zeit an Komplexität und Finesse gewinnt.
Speiseempfehlung
Rezept-Idee: Fleischgerichte, gebraten oder geschmort und zu Wild, Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan unterstreichen die Aromenvielfalt des Weins
Auszeichnungen
Die Weine des Weinguts Sella & Mosca sind international bekannt und wurden mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.
