Herstellung
Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bevor der Wein für rund 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern reift, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, Komplexität und die typischen Aromen von Holz und Gewürzen.
Der Château du Tertre Margaux 2019 ist ein erstklassiger Bordeaux, der die Finesse und das Terroir von Margaux wunderbar widerspiegelt. Mit seiner eleganten Struktur, den intensiven Fruchtaromen und der langen Lagerfähigkeit bietet er ein exquisites Trinkerlebnis, das sowohl junge als auch gereifte Bordeaux-Liebhaber ansprechen wird. Ein Wein, der die Tradition und das Können von Château du Tertre eindrucksvoll repräsentiert.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc und Petit Verdot
Weitere Eigenschaften
Sensorik
Funkelndes, dichtes Purpurrot.
trocken
Nase
Der 2019er Chateau du Tertre hat ein süßes Fruchtbouquet, reife Waldfrüchte, Preiselbeeren, Cassis, ein Hauch Tabak und Süßholz.
Gaumen
Im Mund ist der Margaux konzentriert, fein, mit einem wunderbren Spiel zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Im Abgang ist dieser Rotwein bemerkenswert lang und zugänglich.
Servierung
Der Château du Tertre Margaux 2019 ist ein Wein mit hervorragendem Reifepotenzial und kann bei optimalen Bedingungen gut 15 bis 20 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit entwickeln sich komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Leder und Tabak, während die Tannine weicher und die Textur runder wird.
Speiseempfehlung
Braten
Fleisch (dunkel)
Rezept-Idee: Dieser Rotwein passt ideal zu eleganten und intensiven Gerichten und ist ein wunderbarer Begleiter zu Rindfleischgerichten wie Filetsteak oder Entrecôte, Lammbraten oder Lammkoteletts, Geflügel wie Ente oder Wachtel. Reifem Käse, insbesondere Hartkäse oder gereiftem Gouda
Auszeichnungen
95-96 Punkte James Suckling
Vinumnobile: 96+ Punkte
