Muratie Ronnie Melck Shiraz 2016 - Rotwein, Südafrika, Stellenbosch
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Muratie Stellenbosch · Stellenbosch · Südafrika
Muratie Ronnie Melck Shiraz 2016
14,5 % vol
Alkohol
16-18°C
Trinktemperatur
5,4 g/l
Gesamtsäure
2025
Lagerbar bis

Die alkoholische Gärung erfolgt bei 26°C und ist nach sieben Tagen abgeschlossen. Danach verweilen Saft und Schale fünf Tage lang im Tank, bevor der Wein in Eichenfässer (75% neue französische Eiche und 25% amerikanischen Barrels) umgefüllt wird und dort 16 Monate lang reift.

100% Shiraz
Anbaugebiet
Stellenbosch
Im Glas präsentiert sich der Shiraz in einem konzentrierten und dunklen Rubinrot, welches sich am Glasrand und im Licht mit Nuancen von blau-violetten Strahlen zeigt.
trocken
Nase
In der Nase entfaltet der 2016er Muratie Shiraz feinste Aromen von Trockenbeere, Himbeere, diversen Gewürzen, Tabak und Pfeffer.
Gaumen
Im Geschmack überzeugt der Shiraz mit Aromen von Kirschen, Himbeeren und Vanille. Seine Tannine sind außerordentlich gut eingebunden und er besitzt einen kräftigen, langen Nachhall.
Entenbrust Lamm Orientalisches
Rezept-Idee: Diesen südafrikanischen Rotwein genießt man am besten zu Entenbrust, Lammgerichten oder orientalischen Speisen.

J. Platter: 4,5 Sterne
Vinumnobile: 91/100 Punkte
Restzucker
3,2 g/l
Verschluss
Korken
Hersteller Muratie Stellenbosch
Land Südafrika
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Muratie, Knorhoek Road, Koelenhof, Stellenbosch, Südafrika

Alternativen

Alternativen

  Südafrika   trocken
Muratie Alberta Annemarie Merlot 2017
15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

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% Angebot
  Südafrika   trocken Bald ausverkauft
Muratie Martin Melck Cabernet Sauvignon 2014
13,50 €* -18.18% 16,50 €*

0.75 L (18,00 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Südafrika   trocken Bald ausverkauft
The Owl Post Pinotage 2019
Südafrikanischer Rotwein The Owl Post Pinotage 2019 Neethlingshof Estate mit 14 % vol. Der Wein ist kräftig, intensiv und vollmundig. Ein großartiger Pinotage. Short Story Collection Anbaugebiet: Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Stellenbosch ist das historische Herz und qualitativer Leitfaden des hiesigen Weinbaus. Klassifizierung: "Wine of Origin Stellenbosch" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. „Lord Neethling“ bezeichnet die Spitzenweine des Weingutes. Rebsorten: Pinotage ist eine aus Südafrika stammende Eigenzüchtung aus Pinot Noir und der südfranzösischen Rotweinsorte Cinsault, die hier Hermitage genannt wird. Nach der Gärung wird der Jungwein zu 90 Prozent in französischen und zu 10 Prozent in amerikanischen Eichenholzfässern ausgebaut. Bodenbeschaffenheit: Schwemmland auf Granitböden. Erzeuger: Das Neethlingshof Wine Estate ist in Stellenbosch ein Publikumsmagnet für Weintouristen. Eine lange Pinienallee führt majestätisch zum ehrwürdigen Estate, das 1692 von Gouverneur Simon von der Steel gegründet wurde. Im Jahr 1985 übernahm Hans Schreiber, der heute noch Miteigentümer des Weingutes ist, das Estate und investierte in die Weinberge und Kellertechnik. Der junge Önologe De Wet Viljoen ist seit Mitte 2003 für die Weinbereitung verantwortlich. Beschreibung: Tiefes Rot mit violetten Reflexen; Anklänge von Quitte, Rauch und Vanille; süßliche Fruchtfülle; reife Tanninstruktur; anhaltende Würze; Kaffee- und Röstaromen. Empfehlung: Bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wild- und Lammgerichten oder geschmortem Pilzragout an Tagliatelle.
21,50 €*

0.75 L (28,67 €* / 1 L)

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