Milazzo Dosage Zero Rosé V.S.Q.
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- Kategorie: Schaumwein
- Herkunft: Italien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
- Typ: trocken
Am Gaumen ist er trocken und saftig mit einer feinen Säure.
Der Schaumwein wird in der traditionellen Methode hergestellt, d. h., er wird in der Flasche vergoren. Nach der Gärung wird der Wein für mindestens 18 Monate auf der Hefe gelagert, wodurch er seinen charakteristischen Geschmack und seine feinen Perlen erhält. Dosage zero (Pas dose) bedeutet, dass dem Schaumwein nach der zweiten Gärung in der Flasche kein Zucker zugesetzt wurde. Der Restzuckergehalt liegt daher bei 0 g/l.
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