Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zero Noir 2015
Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zero Noir. Kraftvoll und strukturiert, mit feiner Frische, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Pinot Nero-Trauben sorgen für Tiefe und Finesse.
Schaumwein
Italien
2015
alc. 12,5 % vol
trocken
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Expertise & Details
- Kategorie: Schaumwein
- Herkunft: Lombardei, Italien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
- Jahrgang: 2015
- Typ: trocken
Charakteristik
Kraftvoll und strukturiert, mit feiner Frische, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Pinot Nero-Trauben sorgen für Tiefe und Finesse
Ca' del Bosco
· Lombardei · Italien
Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zero Noir 2015
12,5 % vol
Alkohol
6°C
Trinktemperatur
6,3 g/l
Gesamtsäure
2035
Lagerbar bis
Herstellung
Traditionelle Methode (Méthode Champenoise), mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Reifezeit: Mindestens 8 Jahre Hefelagerung, was zu seiner beeindruckenden Komplexität beiträgt.
Der Vintage Collection Dosage Zero Noir ist ein Ausdruck der hohen Kunstfertigkeit von Ca' del Bosco in der Herstellung von Franciacorta-Weinen. Die ausschließliche Verwendung von Pinot Nero und die kompromisslose Qualität bei der Vinifikation und Reifung machen diesen Wein zu einem Paradebeispiel für das Potenzial der Franciacorta-Region
Rebsorten
Pinot Nero 100%
Weitere Eigenschaften
Anbaugebiet
Franciacorta
, Lombardei
Sensorik
Intensives Gold mit leicht kupfernen Reflexen, feine und persistente Perlage
trocken
Nase
Komplexe Noten von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen, kombiniert mit Anklängen von gerösteten Nüssen, Tabak, Gewürzen und mineralischen Nuancen
Gaumen
Kraftvoll und strukturiert, mit feiner Frische, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Pinot Nero-Trauben sorgen für Tiefe und Finesse
Servierung
Ein kraftvoller und doch eleganter Schaumwein, der selbst anspruchsvolle Kenner begeistert und das Beste von Pinot Nero und Franciacorta vereint
Speiseempfehlung
Aperitif
Seeteufel
Rezept-Idee: Dieser Wein ist ideal für besondere Gelegenheiten und passt hervorragend zu Gereiftem Käse wie Parmesan oder Pecorino.
Edlem Fleisch wie Ente, Wildgeflügel oder Kalbskoteletts.
Raffinierten Gerichten wie Trüffelrisotto oder Pilzgerichten.
Sushi oder Sashimi, insbesondere mit reichhaltigen Zutaten wie Lachs oder Thunfisch.
Restzucker
Dosage Zero
Verschluss
Korken
PH-Wert
3,1
Hersteller Ca' del Bosco
Land Italien
Füllmenge 0.75 L
Sulfit Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Ca del Bosco, Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco BS, Italien
Alternativen
Alternativen
Portugal
halbtrocken
✦ Tipp.
Italien
Halbtrocken
Italien
Brut
Deutschland
Brut
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Brut
Italien
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Brut
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% Angebot
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Brut
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✦ Tipp.
Frankreich
Extra Dry
Frankreich
Brut
Frankreich
Brut
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Frankreich
Brut